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中国团餐市场规模达到1.7万亿,社区团餐值得做吗,如何做好?

来源: 赤焰信息   时间: 2022-09-26   浏览次数: 22

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民以食为天,是人都有吃饭的需求,作为每日3餐保障的团餐,目标用户简直数不胜数。

从个人用户、社区家庭、到各大中小学校的学生餐、企业机构、政府机构、大型集团,他们都有团餐需求。

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社区团餐值得做吗
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市场规模庞大

据统计,2021年中国团餐市场规模达到了惊人的1.7万亿,并且这个数据还在稳步增长。

为什么在疫情反复无常的当下,各路餐饮接连碰壁,团餐却成为行业的黑马?团餐,可以简单理解为团体供餐。

而中国最大的特点就是人多,人多就注定了需要大量的食物。

而人口较为密集的场所多数饮食方式都是食堂制,例如大、中、小学校,各种企业、事业单位,各个部队等等。庞大的需求量往往对应着庞大的市场规模。

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利润空间大

相较于其他暴利行业不同,团餐突出一个“以量取胜”举个简单的例子,一份成本为10元的饭菜,售价仅为11元,虽然利润只有1元。

但是团餐走的就是薄利多销,1元的却很少,但是如果有1000个人买呢?10000个人买呢?

而且团餐相对于其他餐饮行业容易受其他因素影响而产生波动不同,团餐具有稳定性。综合来说,团餐是一个利润空间大且具有稳定性的行业。

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如何做好社区团餐?
了解受众
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需要明确的是,团餐行业必须充分了解受众范围,确立好自己的品牌定位。


比如专做学校团餐的公司跟专做企业团餐的公司就大有不同。

重点在于食品的安全性以及营养的均衡搭配,对于食品的卫生以及售后服务要求更加的严格。人数也较为多,有几百到几千人不等。

而企业餐饮往往对菜品的品质与口味要求跟高,企业餐饮服务对象多为写字楼办公族,人数几十到几百不等。

所以,企业需要充分了解客户的需求,从而精确的对自己的产品进行定位,实现“一个萝卜一个坑”

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社区团餐怎么做?
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现在的人们都讲究效率和性价比,相比于需要付出的精力和时间成本,一点团餐费用实在是太划算了,这也是团餐能快速崛起的元素之一。

可以看出,团餐的市场空间非常大,而目前团餐还处于新阶段,与其他热门赛道相比竞争没那么激烈,正是入局的好时机。

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系统支持以团长为单位统计订单,用户下单后,平台制作团餐。

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再根据团长位置进行配送,团长扫码确认收获后,系统自动统计用户自提,完成交易。

目前,在中国团餐行业,团餐企业50%的业务是靠转介绍或者行业内慕名而来的,在这种情况下拿到的项目,代表着企业品牌达到了一定高度。

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