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生鲜电商竞争激烈,生鲜电商玩家们不断提升履约能力,山姆、小象超市、七鲜和朴朴超市,谁将胜出?

来源: 赤焰信息   时间: 2024-05-16   浏览次数: 4

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近期,京东七鲜高调宣布启动“全城送”服务,配送范围扩展至北京六环内所有区域。
同时,配送时间延长至全天候,确保市民的“菜篮子”需求得到全天候满足。
这一举措被视为京东七鲜在配送服务领域的重大革新,是其应对市场竞争的有力举措。

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4月24日,盒马宣布恢复开卡和续费服务,并对会员权益进行全新升级。


此外,盒马还对先前备受争议的运费门槛政策进行了调整。


这一系列举措旨在重塑线上业务,重启会员制,并采取更灵活的策略满足消费者的多元化需求。

朴朴超市设定了2024年实现盈利的目标,显示出其对未来发展的信心,也反映了整个生鲜电商行业正在逐步走向成熟和盈利的轨道。
美团买菜更名为小象超市并完成了华丽的转身。小象超市不仅扩大了业务范围,从单纯的生鲜配送转型为全品类零售,还通过直连直采的方式,不断增强在叶菜品类上的供应链能力。
与云南红河、曲靖等地的“产地直采合作”开启了跨区域配送的新篇章,满足了消费者的多元化需求。
山姆会员商店在线上销售方面取得了显著成绩。2023年实现销售800亿元左右,其中线上销售占比高达47%。
这一成绩凸显了线上销售对于山姆业绩的重要性,也展示了其在数字化转型方面的成功实践。

在配送服务方面,山姆会员商店展现出了高效和便捷的特点。


通过江北云仓的开仓,市民可以通过“山姆会员”APP线上下单,享受最快“一小时极速达”的配送到家服务。


这种高效、精准的配送模式,极大地提升了消费者的购物体验。

对于生鲜品类而言,消费者对于配送的速度和范围要求更为苛刻,这也是一直以来生鲜电商玩家们的痛点所在。
如今,山姆最快“一小时极速达”、小象超市最快30分钟达、七鲜在北京发起“全城送”、朴朴超市1小时到家等等,无不证明了,在这一赛道的玩家们正在通过不断优化自身的履约能力以服务消费者。
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而作为高频的生鲜品类,其利润空间较低,因此很容易导致难以盈利的局面,甚至也会出现亏损、经营不下去的可能。


那么,这样的困局何时能出现拐点?


艾媒咨询CEO兼首席分析师认为,未来,生鲜行业仍然有巨大的发展空间,特别是针对需要高品质食品生活的人群。


随着消费者对线上购买生鲜的接受度越来越高,以及供应链、冷链物流等基础设施的不断完善,生鲜电商的市场规模将持续扩大。


值得注意的是,由于冷链的特殊性,配送范围仍会有所限制,仍需综合考虑冷链成本、配送成本和消费者可接受的价格等多方面因素。


消费者对于生鲜食品的品质和新鲜度要求较高,因此在高品质市场上,生鲜电商企业依然有机会提供符合要求的产品和服务。

随着生鲜电商的快速发展,在一些城市已经实现了“极速达”的履约能力。


然而,由于冷链物流的特殊性,生鲜品类的配送范围仍然受到限制。


冷链物流需要耗费更多的资源和成本,因此高速覆盖远距离配送的挑战依然存在。


如何在满足消费者需求的同时,控制冷链成本和运营效率,是生鲜电商企业需要面对的难题。

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虽然生鲜电商行业竞争激烈,但通过提供快速高效的配送服务,并不断提升产品品质和服务质量,生鲜电商企业仍然能够在市场中脱颖而出,实现可持续发展。
同时,与供应链合作伙伴的紧密合作和不断提升物流能力也是成功的关键。
未来,随着整个生鲜电商行业的不断发展,我们可以期待更多的创新和进步,为消费者提供更好的产品和服务。

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