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近日，国家发展改革委发布了《关于恢复和扩大消费的措施》，其中提出了培育“种植+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，加快推进预制菜基地建设，挖掘预制菜市场潜力的措施。
根据相关数据显示，我国预制菜市场规模在2022年已达到4196亿元，并预计在2023年将达到5100亿元，到2026年有望升至万亿元级别。
其次，随着造节营销和节庆营销的增多，消费者对于节庆日的食品购买更加具有仪式感，预制菜在春节、中秋、生日等重要节庆和节随着快速城市化的发展，人们的生活节奏越来越快，他们需要更快捷方便的食物解决方案，而预制菜正好满足了这一需求。
通过社区团购，消费者可以轻松获得新鲜又方便的预制菜产品。
随着销售模式的多元化，预制菜的C端销售渠道也逐渐丰富。
现在在生鲜电商、社区团购、便利店、火锅食材超市等渠道中都可以找到预制菜的“身影”。
然而，在这众多销售渠道中，社区团购模式更适合预制菜产业。
对于预制菜产业而言，社区团购的销售模式具有很强的渠道优势。
首先，社区团购能够提升预制菜产品的配送效率，可以在最短时间内将产品送到消费者手中。
随着快速城市化的发展，人们的生活节奏越来越快，他们需要更快捷方便的食物解决方案，而预制菜正好满足了这一需求。
通过社区团购，消费者可以轻松获得新鲜又方便的预制菜产品。
其次，社区团购特别适合半成品菜的消费模式。
半成品菜一般是已经处理好食材，只需要简单烹饪就可以食用的产品。
相比起生鲜果蔬类产品，半成品菜具有较高的溢价能力，可以带来更高的利润空间。
以西贝为例，他们的产品往往能够以较高的价格卖出，这对于社区团购平台来说可以拉动平台的利润增长。
此外，社区团购正处于高速发展阶段，并且正在成为预制菜的新兴销售赛道。
生鲜储存与物流产业经过多年的发展逐渐成熟，生鲜物流成本也进一步降低，这为预制菜提供了更好的互联网销售环境。
通过社区团购，预制菜企业可以直接进入社区，打通了进入社区的“最后一公里”。
相比于其他销售渠道，社区团购具备团购属性，价格优势明显。
一些商品源头直采，几乎没有中间环节的流通层级，损耗较低。
因此，预制菜通过社区团购渠道销售，可以给消费者提供更优惠的价格，从而提高复购率。
由于社区团购平台对产品价格的要求相对严格，很多预制菜产品的价格非常便宜。
例如在多多买菜平台上，600克的晟世孚众黄牛肉筋头巴脑产品只售15.09元，500克的大口大乐梅菜扣肉预制菜产品也仅售12.49元。
此外，一些知名品牌的预制菜产品价格也非常划算。这样超高的性价比吸引了更多消费者关注社区团购渠道。
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