叮咚买菜副总裁兼肉类事业部负责人表示，猪肉产业链复杂，黑猪养殖需要技术积累。
叮咚在生鲜领域有多年经验，与高金共同开发产品，将川藏特色黑猪以合理价格推广至滇川地区。
合作养殖基地的黑猪经过约300天的慢养后出栏，宰杀后，优质白条立即送往叮咚买菜位于三大城市群的自营肉类工厂。经过严格品控检验后，再根据消费者需求进行精细化分割、加工和包装。
目前，叮咚买菜推出近20款川藏特色黑猪冷鲜肉，包括各部位及多种烹饪方式，并合作研发了午餐肉、猪油、猪油渣及熏酱类产品等。借助叮咚买菜的商品开发能力与自营供应链优势，力求实现每头黑猪的最大食用价值。
高金与叮咚的深度战略合作，标志着高金从西南走向全国的布局启动。同时，全面构建了黑猪供应链体系，确保未来供应稳定。优质产品不仅面向全国，还能迅速触达消费者手中。
在自有品牌策略方面，叮咚买菜与众不同。叮咚买菜副总裁兼叮咚研究院负责人申强曾表示：“我们更倾向于称之为‘独立品牌’而非‘自有品牌’。只有在叮咚以外的零售、电商渠道也表现出色，才能证明该品牌成功存活。”
目前，叮咚买菜肉类事业部已取得一定成果。该负责人表示，黑猪是叮咚肉类事业部的重点发展方向。自去年11月上市以来，川藏特色黑猪销量持续攀升。
目前，华东地区已有超过60万用户购买过该产品，复购率高达20%-30%。预计今年川藏特色黑猪销售额将突破3亿元，后续将通过拓展自身渠道及尝试特色渠道，逐步脱离叮咚平台。
叮咚买菜肉类事业部不仅在川藏特色黑猪上取得了显著的成绩，还在继续深化对其他肉类产品的探索与研发。
为了满足消费者对健康、新鲜、美味的追求，事业部积极引进国内外先进的养殖和屠宰技术，力求为消费者带来更高品质的肉类产品。
近期，叮咚买菜肉类事业部还将目光投向了海鲜领域。通过与知名海鲜供应商的合作，事业部已经成功引入了一批优质海鲜产品，包括新鲜的海鱼、虾、蟹等。这些海鲜产品不仅品种丰富，而且品质上乘，深受消费者喜爱。
在销售渠道拓展方面，叮咚买菜肉类事业部也在积极尝试新的模式。除了传统的电商平台外，事业部还计划与线下实体店合作，通过线上线下融合的方式，为消费者提供更加便捷的购物体验。
此外，事业部还将积极尝试与餐饮企业合作，将优质的肉类产品直接输送到餐厅、酒店等场所，满足更多消费者的需求。
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未来，叮咚买菜肉类事业部将继续秉承“健康、新鲜、美味”的理念，不断创新和发展，致力于为消费者提供更加优质的肉类产品。同时，事业部也将加强与合作伙伴的沟通和合作，共同推动整个行业的发展和进步。
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