据赤焰信息了解，围绕着社区生鲜新零售市场，近日的互联网创业者分成了三派：以盒马鲜生、超级物种为代表的门店到家型；以每日优鲜、叮咚买菜为代表的前置仓型；以及以兴盛优选、美家优享为代表的社区拼团型。生鲜电商的玩法日新月异，线上线下的区别日益模糊。高频、刚需的生鲜是社区拼团企业的重要启动品类，但是在达到引流效果后，大部分创业者会选择提高标品的比例，而毛利率更高的自有品牌更受欢迎（如食享会督造、你我您知为等），爆品策略成为大部分企业的选择。其原因在于，很多企业认为生鲜品类，尤其是蔬菜，代表了生鲜非标、高损耗的典型特征。很多创业者都认为蔬菜毛利过低。并非所有社区团购企业都这样觉得。例如兴盛优选就反其道而行之，认为蔬菜品类具有很大的价值。由知名B2B平台芙蓉兴盛孵化的兴盛优选，现在其小程序首页页面上有100个商品左右，生鲜占比40%，2019年3月1日改版后的购物页面上原品牌馆更名为生鲜馆，未来还将会上新数倍于现有数量的生鲜SKU，蔬菜就是其中的重要部分。兴盛优选认为，他们现在满足的是消费者买菜的需求，之后所有的生鲜都可能在他们平台上买到。而竞争对手定位虽然也是家庭日常消费，但爆品策略让他们什么好卖卖什么，这样与兴盛优选之间的距离会越拉越大。兴盛优选不仅卖菜，而且要把菜送到农村去。据称，兴盛优选现在在湖南地区很多乡下店订单很高，未来会把湖南农村的经验复制到全国。广州赤焰信息（微信ID：kevinphotopaper）认为：很多人觉得蔬菜毛利低，是因为传统渠道层级多，每一层的毛利就相对低。但社区团购模式减少了很多中间环节，大多产品从产地到餐桌；加上蔬菜的品类众多，即使按销地批发市场的价格到消费者手里的价格来算，毛利也是足够高的。蔬菜的超高频、刚需的特点代表了生鲜品类的最大优点。其次，蔬菜非标和高损耗的问题，也是可以通过模式设计避免的：1、 非标：传统的品牌、包装等手段适用于生鲜的某些渠道，确实存在溢价，但并不适合所有的渠道，比如菜市场的小贩只需要把大葱简单分类，消费者来用一次性食品袋或篮子装到家，这时候没有品牌、包装反而是更好的。消费者的需求是多样的，与之匹配的农产品非标并不是个大问题。2、损耗：比如叮咚买菜的损耗率只有3%，远低于大家常说的中国农产品20%-30%的损耗率，社区拼团的生鲜损耗率也低于3%。这是因为快速的商品流转避免了大部分的损耗。除了正确的品类选择之外，社区团购的发展也离不开专业的社区团购解决方案的支持。赤焰信息，秉持着以小程序赋能传统行业，让产业拥有科技的灵魂的使命，打造了一套专业的社区团购系统。超过100种营销与社交玩法，300多种实用管理工具，千万级架构的大数据分析功能。并提供平台运营、供应链打造、团长拓展与管理、用户获取与留存、社群运营与订单转化等全套流程的解决方案以及目前所有主流的营销与社交玩法。广州赤焰信息，专注社区团购领域发展，背后团队拥有超10年软件开发经验，斩获国内社区团购软件领域多项专利和奖项，全国合作客户超1000+。版本多样、功能强大，平均每月两次更新迭代。助企业玩转社区团购，抢占2020社区新零售与私域流量发展红利。
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