实体烘焙店还在被电商压得没活路？杭州有家社区小店却逆势突围——靠“轻量化运营+习惯培养+复购见单”模式做社区团购，直接实现月增10万收入！当下电商低价、配送到家的优势挤压线下空间，不少烘焙店陷经营困境，而这家店的破局打法，不仅交出亮眼营收成绩，更给行业提供了可落地的新思路。
复购才是小店的“生命线”，这里就不得不提他们的“社区团购复购见单模式”。最核心的是4元钱的“超值会员卡”：里面装着10张“满20减4元”的消费券，看似便宜，却能牢牢锁住用户——买了卡的居民，为了不浪费券，会更愿意常来消费。
另外，他们还固定每周一、周五下午4点开团，这个时间点选得特别巧：刚好卡在上班族下班、想“买点甜的犒劳自己”的情绪节点上，慢慢就让居民养成了“到点看团购”的习惯，复购自然提上来了。
运营上，他们走“简化路线”，不搞复杂的产品线。只聚焦“盒子蛋糕”这一个爆款，既能保证食材新鲜、减少损耗（烘焙店最怕的就是品类多、卖不完浪费），还能集中精力做好品质。
同时，他们用企业微信做客户管理——日常发点新品图、团购提醒，拉近和居民的距离；再搭配“集点卡”：集满10张就能换25元的果切，短短3个月就有427人兑换，二次消费率直接涨了85%，形成了“消费-攒点-再消费”的循环。
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