生鲜电商红海,小象跟朴朴杀到“贴身肉搏”!双雄在供应链、市场扩张等关键领域玩差异化,每步决策都改行业座次、定未来走向——今天就扒透这场“谁赢谁定格局”的对决!
朴朴以“产地直连+数字化”为核心降本增效,比如山东寿光彩椒直采成本直接降低30%,同时通过AI分选技术优化生鲜品控,依托“中心仓+前置仓”网络缩短流通链路,从源头到终端层层压缩成本。
小象则借助美团生态优势优化供应链,与蒙牛等知名品牌开展直采合作,低温鲜奶24小时直达终端,销量较此前增长50倍;通过“仓配一体”冷链模式提升生鲜周转效率,2025年重启社区折扣店“快乐猴”,整合美团优选供应商资源,以规模化采购进一步降低标品成本。
不过这类降本增效模式的落地,离不开底层系统的技术支撑——从产地直连的数据追踪,到仓储调度的协同,再到供应商资源的整合,都需要专业系统打通各环节。
广州焰信息(微信ID:chiyanmary)社区团购系统,就刚好适配这类需求:其供应链管理模块能对接产地直采链路,实时同步采购成本与库存数据;数字化品控功能可整合AI分选信息,辅助优化生鲜损耗;
朴朴坚持“单城饱和”路线,聚焦核心城市逐步拓展,目前在福州等已布局城市渗透率超70%,通过“大仓高密度”模式(单仓面积800-1000平方米)提升商品丰富度;前置仓选址贴合社区需求,针对老年社区与年轻社区分别主推适配商品,精准匹配用户偏好。
小象依托美团流量入口推进全域扩张,2025年华东区域新增150个前置仓,计划覆盖所有一二线城市;通过美团APP首页导流,新用户转化率显著提升,在深圳等重点城市的订单份额已超过朴朴,同时在沙特试点海外版门店,开启全球化布局探索。
朴朴自有品牌“优赐”覆盖生鲜、水饮等多个品类,目前商品种类超750个,通过直连工厂压缩中间环节,实现成本与毛利率优化,后续还计划推出多款生鲜产品,进一步强化价格竞争力。
小象自有品牌“象大厨”“象优选”品类丰富,其中预制菜表现突出,以上海“本帮红烧肉”为例,首月销量便突破10万份,客单价显著高于普通外卖;同时打造高性价比系列,联合合作方推出情绪疗愈类商品,聚焦夜间经济场景打造差异化优势。
朴朴以“千仓千面”策略提升配送效率,优化骑手运营体系,在广州等城市实现“7分钟极速达”,同时延长夜间服务时长至凌晨2点;通过“协助扔垃圾”“节日特色服务”等细节化举措,增强用户情感粘性。
小象借助美团成熟骑手网络提升配送效率,部分区域履约时效缩至15分钟,推行24小时营业模式后,深圳夜间订单占比达15%;通过“动态补贴”提升用户APP活跃度,同时优化单仓运营模式,单仓运营成本较行业均值降低30%。
朴朴计划重启港股IPO,拟通过融资进一步升级供应链体系,此前泉州首店开业首日订单量验证了“区域深耕+供应链纵深”模式的可行性,为后续扩张奠定基础。
小象依托美团构建“闪购+小象+快乐猴”三线布局,分别覆盖日百快消、生鲜配送、社区折扣三大场景,形成业态互补;根据美团财报,其市场份额已达40%,超过朴朴(35%)与叮咚买菜(27%),线下店对标盒马NB模式,计划扩大门店规模,通过“到店+到家”融合模式提升用户复购与粘性。
当下即时零售竞争已从单纯价格战,升级为“供应链效率+生态协同能力”的深层较量:朴朴依靠区域市场优势与精细化运营巩固基本盘,小象则凭借美团的流量、骑手与供应链资源实现快速扩张。
未来双方胜负将取决于三大核心:朴朴IPO后资金投入效率、小象线下门店与前置仓的协同效应、以及双方在AI、无人机等技术领域的突破速度——这场头部玩家的博弈,或将重新定义整个生鲜电商行业的竞争格局。
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