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前置仓成熟期:叮咚买菜和朴朴超市、盒马与山姆会员店,探索生鲜电商的变革之旅

来源: 赤焰信息   时间: 2024-06-25   浏览次数: 10

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2015年前后,生鲜电商行业在中国迅速崛起,但同时也面临着一系列挑战。冷链物流成本高昂是行业的一大痛点,这直接影响了企业的运营成本和利润空间。
此外,消费者体验不佳也是行业普遍存在的问题,如配送时效慢、商品新鲜度难以保证等。
为了解决这些问题,行业开始探索新的运作模式,以优化供应链体系,缩短物流配送环节,降低冷链运输成本,并提升履约能力,从而改善用户体验。

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前置仓模式的诞生与探索

在这一背景下,“前置仓模式”应运而生。每日优鲜作为先行者,从2014年成立之初就开始探索这一模式。

创始人徐正认为,为了提高用户购买频次,必须实现快速配送和优质商品供应,而实现快速配送的关键在于将货物存储在离消费者较近的地方,即建立前置仓。


然而,在实际操作中,前置仓与物流协同的割裂问题导致无法实现仓配一体化,时效性只能维持在次日达,而非即时达。


这一局限性使得前置仓的运作模式不够清晰,其核心价值也未能得到充分释放。

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前置仓模式的发展与创新

随着时间的推移,前置仓模式逐渐被行业接受,并进入创新期。这一阶段,行业对前置仓的共识已经形成,认为它将成为未来零售的主流模式。
叮咚买菜、朴朴超市等生鲜电商,以及盒马、山姆会员店等新零售企业纷纷加入前置仓的布局,推动了前置仓模式的快速发展和完善。

互联网创企的“播种”和探索之后,传统零售企业也开始意识到前置仓的重要性,并纷纷入局。


这些企业的加入不仅为前置仓模式带来了更多的资源和经验,也加速了前置仓成为零售业“标配”的进程。

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前置仓模式的成熟与应用
随着互联网技术的飞速发展,生鲜电商行业迎来了前所未有的变革。彼时,生鲜电商玩家开始注重配送效率和前置仓的扩张节奏。
以叮咚买菜为例,通过提高端到端的效率,对供应链路效率的合理调优与精益化运营实现规模增长。
今年第一季度,叮咚买菜前置仓仓均日均订单量同比提升了16.0%,且叮咚买菜整体已实现连续六季度盈利。
对于生鲜电商而言,前置仓承载的只是仓储功能,即利用城市闲置物业资源打造单一履约功能的前置仓,没有现场销售功能。
时至今日,线下零售企业已经坐上牌桌,演变出“店仓合一”模型,既有线下交易,又以前置仓模式履约线上订单。

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前置仓模式的未来展望

随着线下零售企业的加入,叠加即时零售需求的爆发,前置仓彻底迈入成熟期。履约配送系统愈发完善,需求侧呈井喷式增加。
这一时期最明显的变化是:先行者已尝到胜利的果实,叮咚买菜拓宽品类、发力自有品牌;朴朴超市也定下了2024盈利目标;
而持续优化供应链、深耕商品力的山姆会员店更受益于前置仓——极速达大大提高了会员购物频次,提高了会员销售额贡献值。
从主力军来看,目前,永辉超市以现有门店网络为基础,推动“店仓一体”建设,线上销售占比已达到20.5%。
山姆会员店布局近500个前置仓,单仓日均订单约1000单,客单价约230元。2023年实现销售800亿元左右,线上销售占比47%,基本和线下持平。
无论是永辉、沃尔玛、物美、天福等连锁商超便利,还是借助美团、京东等平台开起前置仓形态便利店的社区超市、便利店从业者,都在以不同方式加速前置仓的布局,形成“线下售卖+前置仓模式”的双轮驱动。
前置仓模式的成功,不仅得益于互联网创企的创新驱动,也反映了时代发展的必然趋势。
随着技术的进步,消费者需求的变化,前置仓模式将继续优化和升级,成为零售业态转型的重要推动力。
无论是连锁商超便利,还是社区超市、便利店,都在加速前置仓的布局,以适应市场的新变化。
前置仓模式的发展,为零售行业带来了新的机遇,也为消费者提供了更加便捷、高效的购物体验。

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前置仓模式从萌芽到成熟,经历了从探索到创新再到广泛应用的过程。这一模式的兴起,不仅解决了生鲜电商的痛点,也为整个零售行业带来了变革。
随着更多企业的加入和技术的进步,前置仓模式将继续发展,成为零售业态不可或缺的一部分。
未来,前置仓模式有望进一步优化,为消费者提供更加个性化和高效的服务,推动零售行业向更高水平发展。

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