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要重寻业务的增长力,美团优选采取了三种策略:价格、竞价和供应链优化。
低毛利和增加优惠券背后的目的是调动消费者的购买积极性,因为价格是消费者积极购买的重要因素。
在采购端方面,美团优选效仿多多买菜,引入了竞价上品模式。
入局社区团购之初,多多买菜展现出了比美团优选更强的组织机动性与灵活性。
这主要得益于多多买菜精简的组织单元和总部对省区放权的举措,以及全员对“结果导向”理念的高度认同。
相反,美团优选在设计标准流程时从“人性善”的角度出发,业务人员也严格执行流程,但由于“小地方、大中央”的内部分权体制,流程执行常常走样,给供应商带来很多困扰。
此外,美团优选的采销与仓库管理权限分离,导致两个相关部门之间的沟通难以逾越
为了全力“收复失地”,美团优选试图使组织更加灵活。
他们撤销了原有的大区制,将全国划分为17个区域,赋予省区负责人更大的运营决策权,并削弱了总部商品、平台运营和经营规划等部门的管理权限。美团优选逐步向“大地方、小中央”的管理模式过渡。
与此同时,多多买菜也在不断求变。他们学习美团优选的成功经验,在品类分类上更加细化,引入美团的仓库动线管理方法等。
在广东地区,多多买菜的网格仓强化了管理质量、售后服务和冻品冷藏等方面。当地的多多网格仓已经全面启动冷库,并对冻品品类进行细致考核。
组织力的变化背后,社区团购行业的全国竞争进入了两强对抗的阶段。
在供应商、网格仓和团长端等多方社会力量的参与下,美团优选和多多买菜几乎是公开竞争。这种竞争中,平台之间的相互学习和渗透成为必然结果。
社会化协作、源头直供和次日交付是社区团购这一商业模式的核心创新。
通过社区团购,互联网公司能够深入县乡镇市场,并搭建起可复用的零售物流网络。
改变是必要的,但平台距离社区团购理想范式的目标还有很长的路要走。
过去以“人”为核心的中间商体系仍然是商品流通的必要环节,社区团购无法直接颠覆行业,只能采取改良方式进行渐进创新。
尤其是在中国,生鲜品类线上化率仍然非常低,据数据显示,2021年国内生鲜品类线上化率仅为6.9%,低于其他所有主流消费品类。
不仅生鲜,快消品、日化品以及非标品等也是如此。头部品牌掌握商品定价权,平台无法直接降低商品价格。
因此,经销商窜货、尾货和临期货等现象屡见不鲜,而白牌和二线新品牌的崛起需要时间。
虽然蜀道难走,但对于已经投入上百亿资金的美团和拼多多来说,放弃是不可能的选择。
今年年初,淘宝买菜(原淘菜菜)的内部人士表示,社区团购正在回归零售的本质,平台需要慢慢做细节工作。
目前,全国级社区团购市场只剩下两家平台,但竞争仍在继续。深入的消费习惯需要长期努力,零售业改造的鸿沟无法简单通过互联网解决,整个行业的发展必然是一场马拉松赛跑。
总之,美团优选正在全力夺回市场份额和订单量,而多多买菜也在不断学习和变革,两家平台之间的竞争和相互学习将推动整个社区团购行业的发展。
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