与传统菜贩的销售模式相比,社区团购代表着生鲜零售领域的创新经济形态,其创新性主要体现在两个方面。
在社区团购出现之前,我国曾经出现过蔬菜直营店销售方式。
不过,蔬菜直营店销售方式对于单次订单额度不高的生鲜销售来说存在运输成本高的问题。
因此多用于有机蔬菜等高档菜品的销售,也未对传统的菜市场方式产生很大的冲击。
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在网络和电商时代,线上购物已经成为人们日常采购商品的重要途径。 阿里巴巴京东、拼多多、美团等电商平台通过集合众多厂家或小商家来实现品类整合线上化销售吸引线下终端消费者进行网上消费。 社区团购便是在此背景下产生的新型零售业态。 通过“预售+次日达+自提”的模式压缩商品供应链流通环节,打造履约优势与价格优势兼备的新型消费模式。 较之于传统的生鲜电商模式,社区团购的创新在于“泛熟人社交裂变”与“履约成本降低带来的极致性价比”。
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