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在生鲜电商赛道，永远不乏新的故事。例如最近，出于疫情防控的影响，线上买菜需求得到快速点燃，各类生鲜新零售平台也成为消费者“蹲点”买菜的新阵地。不少人的手机里多了几个社区生鲜平台的应用，哪里有菜去哪里，每天看菜抢菜成为不少人当下生活的一部分，一张名为《抢菜指南》的图片顺势在网络上广泛流传。

据赤焰信息了解，在本次疫情期间，线上生鲜市场整体都呈现出巨大的增长。以几家头部平台为例：京东生鲜配送到家业务，相对节前环比增长370%；叮咚买菜，大年三十的订单量同比上月增长超过300%；美团买菜，在北京地区的日订单量，达到了春节节前单量的2-3倍；每日优鲜，除夕至初四，平台实收交易额较去年同期增长321%。

此外，微信小程序官方数据显示了同样的信号：从除夕到初七，微信小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149%，社区电商业态交易笔数增长322%。

这一系列数据勾勒出一组特别的“用户画像”：刚需消费、高频次、高客单价、用户数高增速......任何一个领域的创业者都清楚知道它的意义——生鲜电商似乎正进入肉眼可见的窗口期。

作为典型的社区生鲜电商模式，“社区团购”在近期受到的关注度也直线上升。据赤焰信息了解，最近全国多个城市的新闻都做出了相关报道，指出以微信群+小程序形式进行生鲜、日用品销售的社区团购，近期在当地纷纷火爆起来，很多小区销售量同比增长三四倍。

以某地报纸对当地某社区团购平台的团长的采访为例，该名团长提到：“微信小程序的火爆，也同时带火了这种深入社区、靠社交方式销售产品的社区团购。尤其近期在疫情期间，大家都不愿意出去买东西，这让社区团购更火了。”

该名团长表示，他负责的这个小区团购群，目前每一期团购一般两天时间，能销售两三万元，这比年前增长了近四倍。而这还不是销售量最大的，在当地的社区团购行业内只是平均水准，月销售额上百万的小区也是很常见的。

社区团购市场的火爆，让越来越多原本还在观望的商家纷纷开始采取行动，搭建平台。那么具体来说，现在入局社区团购，有哪些好处呢？

据赤焰信息的分析，现在入局社区生鲜团购，共有四大利好：

第一个利好，平台获客成本直接下降到0，毛利率提升，现金流改善。例如日前苏宁菜场负责人王琦就曾坦言，对比此前的极高的拉新成本，如今做生鲜电商几乎是0成本获客，与此同时，订单量也在短期内普遍也有数倍膨胀，加上商品促销折扣普遍明显收缩，种种成本优化叠加下来，即使平价销售，毛利率也会明显改善。

第二个利好，是相对隐性的，即用户大量涌入、一个区域内密度上升之后，会为平台带来整体成本的下降。例如在叮咚买菜资方BAI董事总经理汪天凡看来，一个区域内用户密度越高，那么配送的效率就会越高。而每一个订单配送的成本降低了，就能给消费者带来更好的体验（包括时间和价格）。

第三个利好，平台可以获取到平时难以触达的“增量”用户。对于60、70年生的中年人群来讲，平时即便平台拿出不菲的补贴，可能也难以将这部分人群转化为高频购买的用户。但最近，不少年轻人都开始教父母如何线上买菜了。

第四个利好，高集中度的消费需求。不止是订单密度集中，受疫情影响，叶菜类蔬菜、水果、猪肉、米面粮油蛋奶等特定生鲜产品需求普遍激增。商品种类的缩减，有利于商家在短时间内整合上游资源，优化端到端的物流成本。

总的来说，虽然很显然疫情只是一个短期事件，但与2003年非典对电子商务的推动类似，疫情对包括社区团购在内的整个生鲜电商市场仍将产生长期影响。

当然，市场环境再好，要把社区团购这门生意做好，对商家所选用的社区团购系统也有很大要求。

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