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疫情伊始，加拿大的配送公司Goodfood的配制餐食（meal kit）曾上过不少加拿大人的餐桌。

作为一支标准的疫情受益股，Goodfood的股价在不到一年的时间中翻了近7倍。

今年1月，在蒙特利尔和多伦多市场之外，该公司将即时配送服务推广至渥太华市场。

在渥太华开设MFC设施，并宣布计划将MFC数量从3个增加到6个，通过可转换无担保债券筹集3000万加元进行扩张。

法拉利表示，计划到2023年将MFC的数量扩展到15个。

在最近的这个财季中，Goodfood即时配送服务的季度活跃用户达2.7万人，相比去年第四季度的1.3万用户数翻了逾一倍。

法拉利在财报会议中表示：“我们相信，一旦达到5-7.5万的季活用户数，订单规模的扩大就足以使我们经调整后的EBITDA有望成为正数。”

拿SkipTheDishes为例，去年12月，其宣布在全加拿大拓展Skip Express Lane业务，到今年年中建成38个配送中心，实现在25分钟内配送到位的服务。

同样的情况也在美国市场发生过。许多初创企业都在通过更快的送货速度、更大的折扣来吸引客户。

 对于美国市场来说，资金、人员、物流和监管方面的挑战都在促使各种规模的即时杂货配送公司调整商业模式，其中不少正在考虑向低频、高额的订单转变。

Goodfood也正是寄望于配制餐盒的产品线进行“差异化”。

法拉利说：“我们看到，消费者很喜欢这种‘一站式’购物的体验，他们可以同时购买我们的配制餐食、即食餐盒和杂货，这也有助于我们在加拿大进一步扩大配制餐食的市场份额。”

在The Logic披露的上述致员工信中，法拉利写道：“我们所采取的行动虽然不易，却使得我们处在令人羡慕的位置，借此我们可以在2023财年获得盈利、掌握自己的命运，并且继续专注于我们的远大目标——彻底改变加拿大的杂货购物体验。革命才刚刚开始！”

但如上述Goodfood投资者所说，Goodfood正在以牺牲基本的服务为代价进行扩张。“

如果他们能聚焦在核心服务、弥补在管理和质量上显然已经崩坏的现状，他们才能真正做出一些有价值的的事情。”

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