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互联网巨头争相布局社区团购,蔬菜行业“停摆”了?真相来了

来源: 赤焰信息   时间: 2022-02-11   浏览次数: 25

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“站在风口上,猪都能起飞”。要说这两年最火的行业,很多人都会想到直播带货。不得不说,这确实是这两年创造财富的风口之一。

不过,除了直播和带货,全国范围内还展开了大规模的社区团购甚至不少巨头都盯上了这个市场,纷纷进入了社区团购的轨道。

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社区团购的出现,就是为了抢占“菜市场”,现在蔬菜行业确实处于“停摆”的境地。互联网巨头一直看好的都是电商市场,而现在他们又专注于生鲜零售市场。难怪有网友表示,最近去菜市场,感觉摊上卖菜的人明显少了。

问了其他摊主,他们说现在大家都用手机下单买菜了,摊位卖菜的钱还不够支付摊位费。不少菜贩表示:生意被“抢”完了,现在只能靠老顾客来支撑了。

而如果以后这些老客户都不光顾了,也只能收拾东西走人了。事实上,蔬菜市场之所以成为互联网巨头争相布局的领域,是因为国内生鲜零售市场规模已达5万亿。

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随着越来越多的人使用手机购物,庞大的用户群推动了社区团购的兴起。随着时间的推移,用户和社区团购平台的粘性只会越来越高。

正是因为用户在这方面的高粘性,也能为互联网巨头带来巨大的流量。

如今,网络买菜业务在全国各大城市如火如荼的发展,包括美团买菜、饿了么等等,都承诺30分钟送菜回家,“就算你买一块钱,我们也免费送。”

虽然说到底,并不是所有的服务都能保证30分钟内送达,但确实比亲自去菜市场省了不少时间。

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所谓买的没有卖的精,各大互联网巨头在烧钱进军社区团购市场的同时,也在精心设局。与此同时,人民日报也开始注意到社区团购的优缺点。

一位记者曾经写道,六便士和月亮不可兼得。坦率地说,如果你一直想着几捆降价的白菜,整个国家和民族的创新能力就会停滞不前,这将极大地制约国家和民族的发展。

也有专家学者认为,虽然社区团购平台火爆,但菜市场和摊贩不会轻易被取代。毕竟,人们更愿意为新鲜蔬菜买单,尤其是老年人。

他们可以一大早去菜市场买新鲜的食材。如果通过网络购买蔬菜,就只能借助别人的手来挑选。在这种情况下,菜品的质量就无法保证。

简单来说,消费者买了一两次后,一发现菜品不新鲜,就会离开。也就是说,只要有中老年人,菜市场就有需求。

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过去,巨头不断开拓新城市、烧钱补贴以提升单量;现在,社区团购四强玩家(美团、多多、阿里、京东)更注重对供应链、履约等后端链路的建设。

从烧钱抢市场的热战,逐渐转变为深耕流通链路、精细化运营的暗战,战场火药味依旧浓烈,而各路玩家也在逐步打出“个人风格”。

最直观的差别在选品策略上,例如多多买菜在选品上坚持“价低者得”的逻辑,在同品类多个供应商中比价,最终选择价格最低者采购。

即使互联网巨头入场社区团购一年有余,但在选品上已经有所分化,淘菜菜在多地区挖掘心智产品、美团优选想主打性价比,开局却并不顺利……

热战转为暗战,供应链的战争却更为漫长。


社区团购竞争进入新的阶段,在剔除价格因素的相对优势之后,各家平台在挖掘单品爆款、精细化运作等方面都下足功夫。

而后端涉及的业务链路更为复杂,就比如产品上,国内每个地区都有特产的优质农货,但各地区的经销商网络相当成熟、利益关系交织,新晋互联网平台又能否打破信息差,建立更为高效的供销体系。

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2022年,社区团购的战火仍将熊熊燃烧。

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