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​《生鲜速报》:半成品菜+线上销售,成为生鲜电商发展新热门

来源: 赤焰信息   时间: 2020-08-03   浏览次数: 56


现在世界发展的太快了,从以前的足不出户晓天下事,从现在的足不出户享尽天下服务。“懒人经济”大行,尤其是一日三餐方面体现明显,从下馆子,外卖,升级到现在的半成品菜、净菜等品类热销。疫情期间,人们为了方便零接触,也为了能方便快食,半成品菜受到了热烈欢迎,如今半成品菜+线上销售,成为生鲜电商发展新热门。



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站在商家平台的角度解读,半成品菜又有哪些发展优势呢?



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优势1 毛利高于果蔬,利润高 

半成品净菜只需要进行简单的加工处理,但是它的售价却比未处理的瓜果蔬菜要高的多几乎是3-5倍,甚至有的在包装营销下,可以突破这个限制,这其中的利润非常可观。

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优势2 更容易保存,损耗率低  

净菜处理完需要包装成袋,包装成盒,需要做保护措施。这相当于延长了食品的保质期,而且比未处理过的菜品更容易保存,企业需要面临的损耗率低。这对于商家来说,也是一个可以降低成本的点。

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优势3 消费观念升级,市场空间大  

虽然这个热度是疫情带来的商机,但疫情后半成品净菜仍旧会保持增长趋势,因为疫情使得大部分人认识了半成品净菜,也享受它带来的便利。并且它符合新一代消费者对于安全、健康、绿色食品的追求。


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餐饮企业可以出售半成品菜品作为业务延伸,生鲜电商也可以新增这个类目作为爆品带动流量,农基地果园也可以将这视为一个新的发展点。想要抢占新的市场,还需要一款管理功能强大,又支持多种营销功能的团购系统,可以选择广州赤焰信息,搭建业务所需的社区团购小程序,为入局打下良好基础。


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