疫情之下，万城空巷。原本该在春节期间迎来业绩高峰的实体零售、线下娱乐、旅游餐饮等市场，此时却成为损失最严重的行业。而不光是这些行业的商家，在产业链的上游，面向这些商家提供商品货源、食材供应、服务资源的B2B企业同样也连带着失去了大量订单和客户，例如各类面向餐饮商家企业供应食材的toB生鲜配送企业，就在疫情期间迎来了空前的危机。重大疫情爆发下，摆在生鲜配送企业面前的，是餐厅歇业导致食材浪费、快递暂停货运受阻等问题。据赤焰信息了解，某B2B生鲜电商企业的负责人，就在近日的一次相关行业媒体采访中揭示了这一情况：“我们从12月10日开始，前后统计了100余家春节期间营业的客户，备了200余吨蔬菜，大年三十还在协调备货。初一上午，突然接到通知，几乎所有客户都陆陆续续停业了。这就意味着200多吨蔬菜绝大部分都要报废了。”在如此严峻的形势下，生鲜供应企业亟需寻找新的业务突破口，来熬过眼前的难关。而对此，增加线上toC业务成为许多企业的选择，不少生鲜供应链企业开始将业务重心从toB转向toC，搭建线上商城，向个人及家庭消费者销售生鲜商品。事实上，这也是一种顺应市场趋势的选择。在疫情的推动下，全国大部分居民都响应国家号召，选择在家隔离封闭。然而民以食为天，这种「不能出门」和「必须吃饭」的刚需产生了矛盾，造成居民对线上购物与社区配送的需求量空前高涨。加上生鲜配送企业有着天然的供应链优势，对于一些有意向做个人用户，或者已经在发展这方面的生鲜配送企业来说，疫情期间的隔离需求更是非常好的契机。此时入局toC市场，可以说对双方而言都是一件好事。当然，在疫情期间，线上化的商业模式是唯一选择，尤其是线上营销与社交营销更需要有效利用。这些因素，使得对于想转型toC业务的生鲜供应链企业而言，“社区团购”模式成为最合适的选择。例如据赤焰信息了解，B2B食材配送供应商“美菜网”，就上线了toC的社区团购小程序“美家买菜”，在春节期间的个人/家庭用户增量明显。作为一种兼具社区、社交、社群与新零售特点的概念，社区团购的商业模式为：企业以社区为单位，由宝妈或店主成为团长，在线上借助微信群、小程序等组织社区居民拼团，线下完成交付。当日线上下单，次日社区内自提。由平台提供采购、物流仓储及售后支持。从2018年开始，社区团购模式便持续受到业界关注，短时间内诞生了兴盛优选、食享会、十荟团、同程生活精选等月流水数亿规模的企业，被视为盈利前景最大的toC生鲜电商模式。在此之前，很多人觉得做生鲜零售电商生意，损耗过高，很难实现盈利。但这其实是模式问题。传统的直营农产品电商损耗高，是因为要猜用户想要什么，然后先做库存，先采后卖。比如买了一车苹果在那等卖掉，结果在仓库里面变质了，造成的必然是损耗过高。但社区团购是先收到订单、收了钱再去买，以采定销，根本不会产生库存，损耗极低。此外，在社区团购模式中，实体门店不是必选项，这就先省掉了门店租金、装修、水电等费用。其次社区团购采取的履约模式，是集单配送+用户自提，不需要挨家挨户去送，物流成本明显降低；同时，社区团购是基于小区邻里的半熟人关系，由招募的团长负责拉人建群，获客成本几乎为零。这些优势，使得社区团购成为一种门槛低、起步快、盈利能力强的商业模式，对于正处于困境中的餐饮食材供应商、B2B生鲜配送企业而言，这正是疫情下最佳的转型方向。当然，想做好社区团购，也需要一套专业的解决方案提供支持。赤焰信息，秉持着以小程序赋能传统行业，让产业拥有科技的灵魂的使命，打造了一套专业的社区团购小程序系统（微信ID：kevinphotopaper），版本多、功能全，持续自主更新迭代，超过30种营销与社交玩法，千万级架构的大数据分析功能，并提供平台管理、供应链运营、团长招募、用户获取、订单转化等全套流程的解决方案，助企业玩转社区团购，抢占2020社区新零售与生鲜电商发展红利。
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