卖100块只赚3块，菜鸟、零食店、东北团为什么还要死磕社区团购？_行业资讯

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卖100块只赚3块，菜鸟、零食店、东北团为什么还要死磕社区团购？

来源: 赤焰信息时间: 2026-08-07 浏览次数: 0

武汉驿站里，站长随口问取件人要不要带份菜。那边嘉兴零食店里，顾客取走昨晚团的凤梨，顺便挑了几包零食。大庆团长白天打包外卖，天黑分拣团购商品，等邻居下班自提。

社区团购走到第九年，巨头补贴战早就停了，真正还在折腾的是一群带着"额外资产"进场的人。

菜鸟：10万个驿站，能长出多少菜篮子

菜鸟不是第一次打驿站卖菜的主意。2020年"驿发购"铺了15城2000多网点，悄无声息地收了。五年后换个名字"源选集市"重来，2025年11月在武汉低调试点，据网经社报道，源头供货、成团发货、驿站自提，站长就是团长。

从目前公开信息看，源选集市和驿发购在模式上并无本质迭代，还是标品自提、站长当团长那一套——更像重试，不是升级。据36氪报道，不少驿站站长早就在自己搞团购、洗衣、自助售货机，菜鸟做的更像是把这些站长已经在干的事收编，给套工具统一管起来。但五年前没跑通的问题还在。多数驿站没冷柜，生鲜冷链是硬门槛；站长本质是快递加盟商，选品、社群运营、售后是另一套本事。据《读佳》实测，早期版本连门店位置漂移、缺少下单键这种基础问题都有，到2026年6月跟进报道时仍仅在武汉部分站点测试，未扩一城。站长们的态度也很直接——据36氪报道，多位站长表示团购赚不到实在钱，没人愿意在快递之外再搭一份精力。站长最现实的困境是两套物流搅在一起：快递要扫码入库、上架、通知取件，团购要到货、分拣、核销、处理未取，佣金、售后、成团状态全混着。一个后台看不清当天到了多少包裹、团了多少单、该结多少佣，两条线就不是互补是互相拖累。

养馋记：零食店的生鲜课，没那么好上

养馋记的故事看起来漂亮很多。2018年嘉兴起家，近400家门店覆盖江浙沪，据《嘉兴日报》报道，2025年营收11.1亿元，同比增长47.5%。但据东方财富网披露，养馋记上半年营收4.29亿元、净利润仅1206万元，粗算净利率不到3%；

来伊份2025年累计提供了近亿元财务资助，员工持股计划还要求全年净利润达到2800万——就算达标，11.1亿营收对应2800万利润，净利率也只有2.5%——算下来，卖100块钱的东西，最后落到口袋里的不到3块钱。营收狂奔，利润薄得像纸，扩张靠外部输血。
它手里有牌。15000多平米三温层仓储，日吞吐10万件；"9+1"产品结构超3000个SKU；据中国报业网报道社区团购GMV浙江省前三；自有品牌"养小馋"销售占比35%，毛利比通货高15个百分点。

近400家店、线上社群、线下货架共用一个库存池，会员直播间领的券到店也能核销。创始人丁杰带团队打飞的去海南蜜瓜园亲手测糖度，到凤梨基地敲定现摘现发——门店和团购跑在一个闭环里，这是纯线上平台没有的优势。
但零食和生鲜是两个行当。2026年6月，有消费者在黑猫投诉平台反映，在海宁养馋记梅园路店团购的盒装蓝莓到货后腐烂生虫，商家只愿原价退款，还以"生鲜农产品不受食品安全法约束"拒绝赔偿。

品控链条的长度完全不同。"9+1"全品类每个都要建采购体系，2026年门店剑指600家，6月又发布"新鲜生活馆"新店型，2027年目标1000家店，复杂度是乘数级的。量贩零食赛道鸣鸣很忙与万辰合计营收已近千亿，养馋记在巨头夹缝里做多业态扩张，47.5%的增速能撑多久，得看利润能不能跟上。

九佰街：当"预售自提"撞上"30分钟达"

雀巢脆脆鲨，商超卖45.9元，九佰街卖24.9元。这不是促销，是日常价。这家2019年大庆起家的区域团购平台，三位创始人零外部融资，靠900多个团长、10000多平米自营分拣中心和56台自有配送车，据大庆让胡路区融媒体中心报道，2024年销售额4.1亿元、纳税501万元。

150多个品牌代理、2000多种商品源头直采，单均履约成本6%-7%。2024年年货节5.5小时直播卖了3000万、32万单。54岁的团长刘淑梅刚加入时微信群才50人，如今近2000人，小店月收入稳定在2万元以上。
但据《第三只眼看零售》报道，2025年销售同比下滑超10%。月活26万用户近九成女性，40岁以上超六成，年轻人不来。大庆和齐齐哈尔市区常住人口仅300多万，按3口之家算已覆盖超四分之一家庭，地推到了天花板。2026年6月推出"九速优选"杀入即时零售：不建新仓，现有仓库当前置仓；团长门店升级闪电仓；配送接入美团淘宝京东；货盘复用，定价比团购高比商超低。

创始人卢连生说："我们只是多用了几个人，就做到了其他企业需要投入几百万的事情，只要多卖出去一些货就值了。"话说得轻，但团购集单和即时零售散单是两套基因——前者集约配送成本可控，后者散单履约成本高一截，库存准确率要求也不同。

同一个团长白天拣即时配送的货、等骑手取走，晚上收团购货、分拣通知自提，两套节奏同一空间并行，骑手费和团长佣金得自动算清。卢连生自己也说"尚未可知"，没设激进KPI。

终局：一套租金收三份钱三家手里的牌完全不同：菜鸟有10万个网点但缺零售经验和冷链，养馋记有仓配门店但利润薄，九佰街有成本控制力但客群老化。菜鸟缺的仓配能力养馋记有，养馋记缺的线上流量运营九佰街攒了六年，九佰街缺的年轻客群和末端密度恰恰掌握在菜鸟手里——但它们不会合作，各自都想独立跑通闭环，合作的分润远比竞争更难算清。方向一致：同一个物理空间同时跑团购自提、即时配送和到店消费，同一套库存和会员体系承载多业态。养馋记的门店已经在这么干，九佰街的团长正在学，菜鸟刚起步。谁先让团购单和即时单在同一套库存里不打架，谁就能用一套租金和人力收三份钱。跑不通的，大家也就继续守着自己的一亩三分地，驿站归驿站，零食归零食了。本文基于公开报道与行业调研撰写，由AI辅助梳理逻辑与润色。