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从“小公司”到“新零售之都”,朴朴超市是如何做到的?

来源: 赤焰信息   时间: 2024-01-10   浏览次数: 6

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稳扎稳打,一直是朴朴超市的经营风格。成立八年的朴朴超市虽然只在华南地区经营,但却一路走来稳健有力,让人不禁称赞它为生鲜电商行业的“扫地僧”。

作为一家默默无闻的“小公司”,朴朴超市在福州大本营战胜了老前辈永辉超市,也迫使盒马、叮咚买菜等竞争对手从当地市场败退。
过去几年,生鲜电商行业兴起、繁荣、衰退,众多明星项目相继倒下,而朴朴超市却一直保持稳定,成为了福州、厦门等地人民生活的一部分,默默行走在前置仓赛道上。

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2016年,在福州这座拥有万亿GDP的城市,朴朴超市应运而生。


虽然福州在舆论场声量不高,但却有足够的实力和潜力,在工作报告中被冠以“新零售之都”的美誉。


这里诞生了永辉超市、山姆会员店等知名品牌。创业初期,朴朴超市致力于本地市场,与福州和厦门的老乡们建立了深厚的联系。

朴朴超市最显著的特点是大仓模式。相较于同行的叮咚买菜、每日优鲜等公司而言,朴朴超市的仓储面积达到了800平米左右,远远超过了其他公司的300平米左右。


这种大仓模式的好处在于可以引入更多的高毛利商品,如日用百货等。


朴朴超市提供比同行更多的SKU(6000-8000个),还会上架一些具有地方特色的产品,满足人们对当地民俗的需求,甚至能考虑到祖辈的日常需求。

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为了满足用户需求,朴朴超市注重服务。他们承诺骑手30分钟内送货上门,并顺便帮助客户处理垃圾。


沿海地区的人们对于生鲜食品的新鲜程度非常敏感,因此朴朴超市的员工都经过严格培训,保证海鲜等食品的新鲜度。

配合地推和“1分购”等拉新补贴策略,朴朴超市很快就将福州市场的用户渗透率提高到了70%,而永辉超市这样资历更老、根基更深的公司的渗透率只有50%。
类似的胜利在厦门市场也得以重演。盒马、叮咚买菜等公司从长三角南下福州、厦门时,无意识地陷入了朴朴超市布下的护城河中。

商业模式上,朴朴超市和其他同行公司一样都是“生鲜+日用品+即时配送”。


除了仓库面积稍大一些之外,朴朴超市并没有什么特别之处,可以说它只是按照标准答案来经营。

然而,朴朴超市与其他竞争对手的差异很快就开始显现出来。

2021年,由于疫情的推动,生鲜电商行业的渗透率一路攀升。


每日优鲜和叮咚买菜分别烧掉了140亿和115亿的资金,曾经将业务覆盖范围扩大至20座和37座城市。


而朴朴超市口口声声说要“逐步开启全国城市扩张”,但一整年下来只在武汉、成都和佛山开设了新的分站,这已经是它成立以来扩张速度最快的一年。

然而,朴朴超市却在这一年突破了100亿的营收,而叮咚买菜和每日优鲜的全年营收分别仅为201.2亿和69.65亿人民币。
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朴朴超市之所以与众不同,正是因为它坚守在华南地区,服务着老乡们。不谈全国市场,就连长江也不愿跨越。
每日优鲜和叮咚买菜为了争夺“生鲜电商第一股”的头衔付出了巨大代价,而和它们拥有相同的明星项目身份、五轮融资的朴朴超市至今仅进入了7座城市。

这种在一隅安然守土的策略恰恰是朴朴超市成功的秘诀。


通过稳定的发展,朴朴超市已经成为了华南地区生鲜电商行业的佼佼者,以其稳定而坚毅的姿态,向整个行业传递了一种积极向上的信号。



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