
社区团购是一种商业模式创新,其中社会化协作、源头直供和次日交付被视为关键要素。
通过社区团购,互联网公司可以将业务扩展到县乡镇市场,并且构建起一个可复用的零售物流网络。
在浙南多个城市的社区团购团点调研中,发现美团优选和多多买菜的团点日单量大约在10-15单左右,周末单量有所增加,其中多多买菜的单量略高于美团优选。

然而,社区团购平台面临着密集分布的团点和高度分散的生鲜消费场景,这需要进一步深耕消费需求。这是平台最应该关注的问题之一。此外,参与社区团购社会协作的加盟者也有自己的计划和思路。例如,一个美团优选的网格仓站长表示,他利用网格仓的闲时运力配送同城零售订单,比如下午让司机送药。消费端的需求相对较弱,加盟者各有不同的想法,社区团购平台只能逐步改进最末端的环节。为了达到盈利目标,多多买菜开始提升品质。从2022年开始,多多买菜不再将低价作为首要优先级,而是强调品质导向。

自2022年初以来,美团优选借鉴过去在快驴业务上取得的成功经验,为美团优选搭建了中后台系统,并使用中后台算法来指导一线采购选品,改变了过去根据个人经验来判断和决策采购的方式。与此同时,未能全面盈利的美团优选正在加快优化中间环节的投入产出比。他们更加关注成本,并且甚至具体到了如何计算不同设备的摊销。虽然改变是必须的,但平台距离实现社区团购的理想模式还有很长的路要走。过去以"人"为核心的中间商体系仍然是商品流通的必要环节,社区团购无法直接颠覆行业,只能通过渐进创新的方式来进行改良。尤其是在中国,生鲜品类的线上化率仍然非常低。据欧睿数据显示,2021年国内生鲜品类的线上化率仅为6.9%,低于其他主流消费品类。不仅生鲜,快消品、日化产品和非标品等也是如此。头部品牌掌握着商品的定价权,平台无法直接提供低价商品。因此,经销商窜货、尾货和临期货成为主要现象,而新兴品牌的崛起需要时间。

对于已经投入了上百亿资金的美团和拼多多来说,他们不能放弃。
根据美团的财报显示,2020年至2022年期间,包括美团优选在内的新业务累计亏损达到了777亿元,而2021年亏损最高,达到了384亿元。
美团表示,这些亏损主要是用于仓储、物流等基础设施的投资。
互联网平台坚信,建立起的巨额基础设施是重构零售链路的必经之路。
王兴曾表示,一旦社区团购的基础设施建立起来,平台就有机会创建新的价值链条。
然而,从2022年开始,王兴已经不再参加美团优选每两周一次的业务会议。社区团购平台在物流设施、消费习惯和供销链路的改造方面已经取得了相当的积累。
但是要彻底优化供销链路,深入到消费者的心智上,离理想模型还有很大的距离。
特别是在巨额补贴停止后,社区团购的互联网化改造更像是传统零售业。
今年年初,淘宝买菜(原淘菜菜)的一位内部人士表示,社区团购正在回归零售的本质,平台需要进行细致的工作。竞争的战线被拉长了,平台关注的焦点更加细化。例如,美团优选自去年进行品牌升级为"明日达超市"后,计划将SKU数量增加到3000个,以与大型会员制超市相媲美。

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消费习惯的深入需要持久的努力,而零售业的改造无法简单地通过互联网来解决。整个行业的转型必然是一个漫长而艰难的过程。
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