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据了解，今年美团买菜已经进入两个新城，分别是苏州和即将开仓的杭州，都位于华东地区。

截至目前，美团买菜已开设8座城市，包括北京、廊坊、上海、苏州、深圳、广州、佛山和武汉。

可以看出，美团买菜的布局涵盖了华东、华南、华北和华中等各地。

值得注意的是，美团买菜的复制速度并不算快，与互联网公司相比相对较慢。

在几年的发展中，美团买菜仅开拓了不到10个城市，其中佛山和广州可以算作同一座城市。

因此，一些观察人士认为，美团买菜此次开放杭州市场并不意外。

然而，他们也指出，美团买菜短期内很难快速扩张到全国范围，除非行业发生重大变化，例如其他主要竞争对手如叮咚买菜和朴朴超市的倒下，这将加速美团买菜的扩张。

同时，美团买菜此次开设杭州新城与苏州市场的做法类似，都是由深圳团队负责，而非上海（深圳市场是目前8个城市中表现最好的之一）。

尽管如此，美团买菜想要在华东地区挤掉叮咚买菜仍然比较困难。

叮咚买菜在华东，尤其是上海和苏州市场做得相当强势，并且在生鲜经营方面有一定的本地化壁垒。

在商品层面，例如自有品牌商品方面，叮咚买菜在华东地区已经展现出相对较好的表现。

市场观察人士指出：“叮咚买菜目前看起来并不容易被挤掉。

虽然根据从广州和深圳市场传出的消息，叮咚买菜似乎在考虑是否撤离。

但在华东地区，尤其是拥有35%毛利率的情况下，叮咚买菜的团队仍然非常强大。”

不甘于被动挨打的叮咚买菜近期也加大了在北京市场的发展力度。北京既是美团买菜总部所在地，也是京东的总部所在地。

叮咚买菜在北京已经拥有超过100个前置仓，他们还任命了在江苏市场表现出色的负责人颜现富担任北京市场负责人。

通过美团买菜在杭州和苏州的新开城，我们可以看到美团买菜对于叮咚买菜的“蚕食”策略正在不断加速。

与此同时，另一巨头公司京东也涉足前置仓赛道，在北京市场进行测试。

市场观察人士称：“截至9月底，京东在北京市场的开仓速度比预期慢，远不及美团买菜，可能是遇到了一些问题。目前为

如今的市场，无论是生鲜也好，还是其他产业，想要发展大多都是需线上线双结合，吸收双方的优势，来升级自己的业务，扩充产业。

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综上所述，美团买菜通过开设杭州新城加速了全国布局。然而，要在华东地区击败叮咚买菜并不容易，后者在该地区表现出色且拥有一定的本地化优势。

另外，京东也在北京市场试点前置仓，加剧了竞争态势。随着行业的变化和竞争的加剧，生鲜电商市场将继续发展与变革。