春节,向来是餐饮业一年一度的大考,商家提前许久便作好万全准备,只为就是迎接这一年中消费力最为强劲的时刻。但今年,一场突如其来的疫情却令情况生变。根据中国烹饪协会发布的数据,疫情导致餐饮业损失严重,年夜饭的退定量达到94%至100%,78%的餐企营收损失100%以上,73%的企业关闭了旗下所有门店。毫无疑问,餐饮业成为受疫情影响最大的产业之一,尤其是以堂食业务为主的传统餐饮门店,自武汉封城开始,营业额几乎是一夜归零。虽然长期来看,大众的“吃”需求并不会降低,但现阶段,大多数的餐饮企业也都面临着捉襟见肘的收入无法抵消高额的人工、租金等成本。为在疫情之下实现自救,布局线上业务,成为许多餐饮企业的首要任务,而“社区团购”则是最受餐饮商家青睐的线上业务开展模式。尤其是针对春节前进货带来的滞销问题,许多餐饮品牌纷纷开启“社区团购”,将库房里的生鲜产品摆出来平价售卖给附近的居民。在北京,同和居、同春园、鸿宾楼、眉州东坡等餐企纷纷采取这一方式。自1月26日启动业务以来,眉州东坡在北京的门店每天都向所在社区、家庭卖出肉蛋瓜菜近 300公斤。作为一种兼具新零售与社交特点的社区电商模式,社区团购具有用户端拉新成本低,供应链端以销定量去库存,物流端统一配送降低成本的优势,因而受到餐饮行业青睐也是极为顺其自然的情况。无论是卖菜还是作为外卖电商、餐饮电商玩法,餐饮商家开展社区团购业务,都可以采用赤焰信息的社区团购系统(微信ID:kevinphotopaper),从后端和前端两个方面,获取一站化的餐饮业社区拼团解决方案:1、系统的后端,是专业的一站化管理后台,让商家可以一站化进行商品、会员、订单、团长、供应商、售后及佣金等所有模块的管理,更配备千万级架构的数据运营功能,并支持按职员岗位设置不同权限,财务、采购、商品运营各司其职,实现效率最大化。2、系统的前端分为两大模块:团长端、用户端。团长端小程序是提供给组织和管理社区微信群的“团长”的管理工具,提供会员、订单、售后、佣金等功能,提高团长服务效率;用户端,也就是与会员直接交互的商城小程序,提供多种格局版本选择,运行稳定流畅,为商家的用户带来极致使用体验。除了社区团购之外,短视频和直播营销,也是疫情期间餐饮行业布局线上业务时常用的玩法。例如眉州东坡酒楼,就通过大厨直播教网友做菜的互动模式,午餐肉单品销售同比增长20多倍。赤焰信息的社区团购商城小程序系统,便能提供短视频与直播营销功能,让商家可以用最直观、最吸引眼球的营销形式,抓住消费者的注意力、全方位详细介绍商品、突出商品卖点与价值、建立消费者的情感认同,进而刺激消费欲望,实现高转化、高复购。除此之外,系统还包含其他的超过30种营销工具,例如拼团秒杀、二件折扣、优惠券、限时限量、订单弹幕、图文直播、分销推广、积分体制、以客推客等等,为商家带来源源不断的用户与订单增长。赤焰信息社区团购软件,秉持着以小程序赋能传统行业,让产业拥有科技的灵魂的使命,版本多、功能全,持续自主更新迭代,提供全套流程的解决方案,助各行业商家快速搭建自己的社区团购平台,抓住最新市场机遇,玩转私域流量获客营销。
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