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前置仓生鲜赛道新动向,叮咚买菜撤出厦门,朴朴叮咚交锋首分结果?

来源: 赤焰信息   时间: 2022-10-10   浏览次数: 48

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前置仓生鲜赛道当下主要只剩下叮咚买菜、朴朴超市、美团买菜三家企业在角逐市场。

其中,叮咚买菜、朴朴超市是两家初创公司,创始人的负责与亲力亲为被认为是两家企业成功的关键。

在各自占主导份额的区域市场(叮咚的上海华东市场,朴朴的华南市场),美团买菜都还做不过这两家企业。

因此,一直来,这两家企业的经营表现也经常被市场拿来比较。

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据悉,叮咚买菜厦门市场将于十一期间关店停止服务,这也成了前置仓生鲜赛道最新动向的一个窗口。

目前,朴朴超市主要做广深、福州厦门、武汉成都六个城市市场,它还没有进入华东、华北市场,与叮咚买菜之前的全国铺开复制有很大不同。

朴朴已进入的这些城市则相当一部分与叮咚买菜有重合,叮咚买菜已进入了深圳、广州、成都市场,武汉还没有进。

因此,叮咚买菜此次撤出厦门,可算是双方在重合市场上交锋的首次分出结果。

一些市场人士认为,朴朴能赢得厦门市场,可能还是受益于其的稳健、犯错少。

“在当地,朴朴的SKU丰富度、商品服务能力比叮咚强,叮咚买菜全国布局太分散了。”

另有市场人士说,在厦门市场,叮咚买菜的商品品质、价格、配送服务都没有做过朴朴。

这个赛道很难像过去那样再通过资本碾压来攻占市场,叮咚买菜过去推行的全国铺开复制策略由此也可能承担了相对更大的市场压力。

显然,叮咚买菜需要调整,实际上也在做调整,其半年来相继关闭了天津、廊坊、唐山等市场,在收缩战线。

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因为在资金面承压的市场环境下烧全国市场可能会让筹码过于分散,亏损压力增大。

包括朴朴可能也如此,而这一系列变化,让前置仓生鲜赛道的生鲜经营属性也更强了,呈现出了较明显的区域性经营特征。

生鲜是非标品,要做出品质对供应链的要求高,区域生鲜消费则有明显的属地化消费习惯,需要吃透本地消费习惯与建立本地化供应链资源。

当没有强资本助推,无法通过资本烧出消费习惯、覆盖时间短板(每进入一地的供应链能力沉淀需要时间)。

并遮盖快速拓展出现的问题时,集中筹码、“踏踏实实”沉淀出区域经营能力就更关键了。

目前看,叮咚买菜、朴朴超市、美团买菜各自在优势区域市场都握有主导市场份额。

前置仓模式为在靠近社区,用户中心附近建立仓储仓库存放物资,团长接到订单后,骑手/配送方直接就近取货,解决了时效性问题。

好在,随着社区团购产业不断升级,业内也有了更多的方案,来平衡社区团购前置仓的高成本和高效率问题。

现在不需要花重金建立仓库,只需借助社区团购系统也能做前置仓模式,来看看具体怎么操作。

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作为线上引流,线下履约,满足消费者便利性,基于3公里范围内,1小时达的高效服务,满足消费者时效性的前置仓模式,社区团购商家当然不能错过拉。

企业想入局社区团购市场,可以选择广州赤焰信息,搭建社区团购业务所需的赤焰社区团购微信小程序系统(微信ID:chiyanmary)。

系统支持及时达模式,具体做法为:社区团购平台在管理后台启动前置仓模式(及时达模式),利用线下实体门店团长的门店场所作为“前置仓”。

根据赤焰社区团购分析数据功能,智能统计出该社区用户购物喜好和下单习惯,分配好产品,用户下单后可由团长或指派骑手送货上门。

在配送方面,前置仓模式中团长和骑手的身份可以统一,也就是团长可以充当骑手的角色送货,团长可以是团长和骑手两种身份,也可以选择只当团长,派单给骑手送货。

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更有轻资产社区团购预售+自提模式,完善的供应链管理系统,从用户订单管理,供应商配货。

到司机配送,仓库分拣,团长核销,整个环节都有对应功能支持,做到监控式管理,减少漏洞,提高工作人员工作效率。

随着“玩家”的增多以及头部电商布局的扩大,生鲜电商行业竞争将持续升级,同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。

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在生鲜供应链中运用大数据、人工智能、物联网等先进技术追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量,通过向生产端延伸缩短供应链。

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