团餐企业主要服务于校园、机关、企事业单位等大型团体机构,近些年,随着团餐企业经营范围不断扩大,医院、民航、铁路、大型活动等细分领域的团餐市场潜力也得到深入挖掘。
人们消费的嬗变,不仅意味着民生的改善,更蕴藏着经济增长的强劲动能。消费新业态的成长与新模式的更迭,不仅是疫情下的应急之举,更是经济创新活力的持久迸发。
当消费场景从线下向线上延伸,消费对象由商品转向商品和服务并重,消费体验从大众化向个性化探索,日常生活可以创造新花样,经济发展也足以开辟新蓝海。
因此,牢牢把握扩大内需这一战略基点,优化居民消费结构,把超大规模市场优势和消费潜力充分激发出来。
及时保持我国经济长期持续健康发展的根基所在,也是满足人民日益增长的美好生活需要的题中之义。
受疫情以及经济增长放缓的影响,消费者荷包收紧,餐饮消费很多均以刚需性消费为主,消费频次和客单价都有一定程度地下滑。
而社区餐饮业态恰恰能满足这种特性,基本以刚需为主。
另一方面,消费者的社交圈、生活半径在缩小,宅家时间增多,社区餐饮因为距离消费者更近就有了更多销售的机会。加上便捷性高,即买即得,容易让消费者形成依赖。
此外,社区的租金等经营成本也相对低廉,对眼下的餐企来说,投资更为稳妥,社区餐饮由此受到越来越多品牌的重视。
甚至有业内人士总结道,社区不仅会成为很多品牌和商家未来活下来的重要渠道,更是在可以预见的5-10年内,成为下一个时代伟大品牌的孵化场。
选择团餐,企业不需要采购食材、不用支付人工成本、不需要增添繁琐任务,只需支付一点费用,就能免除多重烦恼。
拼团模式下,企业还能拿到折扣价,相比于自建食堂和订外卖来说都更省钱,又何乐而不为呢?
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系统设有非常完善的供应链配送系统,为采购人员、分拣员、车辆司机,团长等工作人员给予各岗位环节技术帮助,提升工作效率,进而提升供应链的整体效率,降低商品损耗。
从行业角度来看,目前资本重点投资的方向包括数字化改造、创新型发展和供应链整理。
不过,在业内人士看来,资本目前处于试水阶段,从根本上来讲,资本很喜欢这个相对稳定的行业,但目前还处于一个观察和磨合阶段。
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