生鲜类产品作为大家的日常消耗类产品,购买的需求量一直比较大,也是常见的高频消费产品。
而社区的生鲜买卖,主要是做熟人生意,所以对于产品的质量安全和价格会格外重视,在产品上面弄虚作假是不可取的。
故社区生鲜店的面积通常较小,在进行布局规划时,应考虑设备和道具的尺寸,合理利用店铺面积;
同时,要考虑到各品类的衔接匹配,促进联动销售;我们更要考虑客户挑选和流动的便利性,以避免堵塞。
谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。芜是杂
在品类选择方面,最好确保日常需求品类齐全,包括干货调料、时令蔬菜、家禽鸡蛋、猪肉、牛肉等
如果面积较大,也可以销售一些水果。现在预制菜也很受年轻人的欢迎,在面积允许的情况下,可以特殊一个区域进行售卖。
有关品类的选择,可以参考本社区和其他周边社区的生鲜店铺。
还可以开展线上业务,在社区进行蔬菜配送,主要针对社区中腿脚不便的老年人以及工作繁忙、图方便的年轻人。
不同的社区具有不同的特点。超市应详细了解社区的消费情况,争取商品品种和档次的适销性,避免损耗和积压。
例如,在一些社区,老年人占多数,消费水平低,他们关心商品的价格;
一些社区相对高端,居民消费水平高,他们关心商品的质量,价格是第二位的。
因此,超市应做好商品等级定位,根据社区具体情况合理组织货源。
怎么才能做好社区团购?快速拓展市场方法是什么?
现金流:这个模式能否跑通是需要时间的,有钱才有时间
团长:这个模式的交易场景是基于邻里关系,需要借助于团长个人的社群及社区资源,
团长在这个模式中,起到了联系平台以及消费者的中间环节的作用
供应链:需要有持续的高性价比商品提供
仓配:整个仓配物流占销售额的比例是否合理,否则模式很难盈利
社区团购目前最大的模式特点,就是构建在朋友圈的社交团购模式,其实像美团、饿了么等商业模式,与拼多多不同,他们虽然不依托社交,自建平台,但他们也是团购模式。
他们与社区团购是一种大局与局部的关系,是整体与细分的关系。
那么拼多多和美团模式能成功,社区团购只要合理定位,一定也会走出自己成熟的商业模式。
社区团购具有本地化属性,网络效应其实不太明显。城市之间饮食习惯、对产品的偏好和运营思路都不同。
所以针对不同城市的产品,我们也许做好平台定位,这样才有利于平台长期发展。
社区团购模式的销量多少和复购率多少,直接取决于团长的能力,那么一个社区团购平台,想让团长服务到位,不断的帮助平台推广,必须要掌握2个方面。
第一就是利润分成,就是团长参与推广销售以及服务获得的利润,一般15%-25%的分润比例,这是根据不同的合作性质决定的。
有些平台属于是互联网模式的,是通过线上招募团长,只需要团长建群和推广,配送服务有平台完成这种的分润比例就会较低一些。
另外一种是社区团购平台只负责做商业的资源整合,以及团长的赋能,其他的配送发,售货服务等都有团长完成,这种模式一般团长的分润比例较高。
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