在生鲜市场下,有着这样一家经典的品牌,它以“不卖隔夜肉”为经营理念,相信说到这里,大家都能猜到,它就是钱大妈。
钱大妈作为社区生鲜店,顺势赶上了社区团购这个风口,也在8年时间里,从一家小门店突破到全国3000多家,而且还频获融资,逐渐巩固了钱大妈在生鲜电商中的地位。
据赤焰信息了解,在钱大妈的近3000家门店中,除了广东省的近2000家门店外,门店最多的地区是上海167家、四川141家、湖南134家,其余省份没有一家门店突破三位数。
而且猪肉也是钱大妈的经典品类,是所有产品中收入最稳定的品类,其余品类则是水产品、蔬菜、水果和副食品等。
赤焰信息前几期,也跟大家分享了钱大妈的经营理念——不卖隔夜肉。
对于这种日清模式,也是很多企业想要开展的模式,那么它真的不会亏钱,而且还能赚到钱吗?
答案,当然是肯定的。
其实大家可以思考一下,钱大妈虽然在晚上7点会做出打折活动,但是你怎么知道它打折后的价格,会不会比原价还高呢?
所以对于这种“不卖隔夜肉”的日清模式,其实也是钱大妈建立品牌的一个关键点,说得简单一点,就是一个噱头,只要人们一提起“隔夜肉”,就能想起钱大妈,这就是钱大妈想要的效果。
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钱大妈依托线下社区生鲜店,借助线上小程序,形成线上线下一体化融合,进行多渠道联动。
对于传统的社区团购模式,线上下单,线下门店自取,而钱大妈则构建了新的零售业态,利用社群拼团营销+小程序商城+线下店取货的模式,形成交易闭环,并且在2019年10月期间销量破1000万。
在社群运营方面,钱大妈的团长还会在销售时,在社群内发送群接龙,通过接龙采购采购,帮助用户下单,也可以加快未下单用户的决策,在获得用户信任的同时,也可以加深双方的互动。
随着团购模式趋于稳定,纯线上团购平台也开始探索线下门店业务。这背后体现了平台对社区渗透力在逐渐增强,以及背后电商的发展趋势:线上线下一体化,离消费者更近。
钱大妈的线上线下一体化模式,更适合现在的社区业态发展,而且其成功运营经验,还具备了可复制性,可以帮助企业快速扩张。
如果你也想开启钱大妈的线上线下一体化模式,可以选择专业的工具,搭建线上平台,将线上流量导流到线下门店,提供更多订单交易机会。
为了帮助商家打造线上线下一体化模式,可以针对会员身份,绑定好用户的会员身份。
在赤焰(微信ID:chiyanmary)小程序中,可以为用户绑定会员身份,当用户进行平台后,即可成为平台的会员,享受平台会员的奖励。
赤焰(微信ID:chiyanmary)小程序系统可以根据用户消费的情况,为用户判定会员等级,会员等级越高,就可以享受到更大力度的折扣价,这一点也跟钱大妈的会员制度很相似,不过在线上平台中,更容易展示出来,也能借助会员特权,留住平台的老客户。
此外,成为线上平台的会员后,线下到店消费只需出示会员身份,同样也可以享受会员折扣价,有效刺激用户形成复购,增加客单价,和门店的订单收益。
当然,系统也支持开启钱大妈的群接龙功能。同样还配备了优惠券、盲盒、二次折扣、积分商城等多种营销玩法和留存功能,可以帮助线下门店快速开展线上业务,增加线上订单。可将线上流量引至线下门店,形成流量交易闭环。