伴随着消费升级,人们更加追求新鲜、健康、快捷的生活方式,跟人们生活息息相关的生鲜行业,更需要与时俱进,通过数字化转型,将科技与生鲜深度融合,才能满足消费者不断变化的消费需求。
钱大妈创立十年以来,一直致力于提升自身的科技实力,不断加大投入,
将数字化体系与生鲜经营进行深度融合,用科技来守住“新鲜的烟火气”。
尽管企业在实现数字化转型的过程中会遇到各种困难,但只要能够寻找到符合自身业务场景、
打通各部门之间的业务流程与真实需求、能够切实解决企业痛点的数字化工具,不仅能为企业带来新的生机,也能为企业建立属于自己的差异化竞争力。
这背后离不开企业对科技的投入和使用,正如钱大妈科技发展中心负责人所言,
每晚7点开始的阶梯式打折“日清”模式,背后是一套高效周转、零库存的机制。
“订单的高效联动,解决了门店的库存问题;
提及未来十年数字化体系建设的方向,钱大妈总经理表示,钱大妈将在精细化管理和价格数字化管理两个方面实现数字化的突破。
在精细化管理方面,通过对门店库存、商圈竞争情况、竞对商品定价和营销策略等信息进行收集。
通过模型工具进行专业分析给出建议方案,帮助门店及时调整价格及营销策略。
提升门店经营效率,降低加盟商的管理难度,实现降本增效;
在价格数字化管理方面,采集全国生鲜产区的种植规模、产地行情等大数据。
帮助企业进行数据分析和趋势研判,实现采购价格的数字化管理,实现供应链信息透明化。
大幅度提升采购效率,保障生鲜产品的新鲜、安全和价格优势。
钱大妈最开始主营产品是猪肉类为主,后来才慢慢拓展了新的品类,单品变多品,钱大妈是在单品模式的基础上成功,才拓展到多品类销售。
而且单品容易把控,也方便管理,作为入门社区团购的新尝试,也是很比较适合。
等到发展到一定规模,还可以选择是深度打造单品品牌,或者拓展更多的新品。
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一直以来,“菜篮子问题”就是老百姓最关注的核心社会话题之一。
为此,国家多次发布相关政策法规,持续推动相关市场走向规范化。
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