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历经了2021年的洗牌之后，生鲜电商在2022年开始走向分化。

此前，社区生鲜零售平台呆萝卜已然“倒下”，社区团购平台十荟团也开启架构调整。而另一方面，盒马鲜生与叮咚买菜则相继宣布在上海本地市场实现盈利。这对于持续亏损的行业来说，可谓是一道曙光。只不过，在上海之外的其他城市，何时能够走到盈利节点，依然有很长的路要走。

2月15日晚，叮咚买菜（NYSE：DDL）发布了2021年第四季度未经审计的业绩报告，财报显示，该季度营收54.8亿元，同比增长72.0%。2021年营收为201.2亿元，同比增长77.5%；毛利率为27.7%；净亏损约为人民币10.341亿元，相较于去年同期的12.388亿元有所收窄。

随着生鲜电商行业的发展，生鲜电商入局者也在不断增加。根据艾瑞咨询的数据，2020年中国生鲜市场前五家企业的市场份额为49.9%，相对于2018年下降了13.2%。

　　整体来看，在股价、盈利以及竞争对手的三重压力下，头部生鲜电商开始战略转型。盒马鲜生2021年进入二线城市时一改过去大规模开店的策略，换成了差异化、精细化的打法，从郑州首店开始，盒马推出了盒马X18酒窖、盒马花园、盒马烘焙、盒马鲜切肉铺等全新模块，将每一模块都细分化。

　　“资本进来以后，通过补贴去争夺市场是不健康的。供应链再造、流程优化、全球采购、差异化的竞争，这才是做生意的真本事。”侯毅曾针对电商补贴烧钱的方式表示道。

　　对于叮咚买菜而言，告别烧钱模式后，效率成为了其追求目标，商品提价以及客单价总体提升，将成为叮咚买菜提升盈利能力的重要一环。“通过商品力提升带来的客户，与单纯依靠促销带来的客户相比，客单价更高”，梁昌霖表示，为提升盈利能力，未来还会进一步提升用户购买频率、自有品牌占比等。

　　据了解，目前，叮咚买菜拥有叮咚王牌菜、叮咚大满冠、拳击虾、保萝工坊、良芯匠人等共计超20个自有品牌。截至2021年第四季度，叮咚买菜共拥有10个食品研发加工工厂；约60个城市分选中心和约1400个前置仓，前置仓面积为50万平方米。

　　如叮咚买菜的新项目“叮咚谷雨”，就下设了自建猪肉、3R食品、面食三条产品线，目标是将自有产品占比提升至50%左右，构建属于叮咚买菜的新品牌。2021年12月份，叮咚自己的研发和加工的商品销售已经占比7.2%。

在供应链上，叮咚买菜通过产地直采供货，从而达到企业品控成本下降以及减少产业中间环节。此外，对于业内关心的监管问题，叮咚买菜方面认为，其与其他互联网公司的模式不同，是一个深入供应链，通过先进技术赋能农业的实体公司，符合国家乡村政策鼓励方向。

一是整合供应链上游，保证品质和成本。

强化供应链战略，与农副产品生产基地、品牌供应商建立长期战略合作关系。运用全产业链资源和全渠道资源，提升供应链敏捷性。把控好生鲜品类在产地的初加工环节，确保全程冷链运配与监控。

二是有序布局新市场，重视用户满意度。

做实精细化运营，保持资金链健康。通过市场细分，按客户潜需求优选并适度丰富商品品类，提高存货周转率。以营销场景搭建、服务升级带动消费满意度提升、消费黏性增强。

三是深耕智能化配送，推进行业新变革。

优化数据预测，做好运力调配，提升配送速度。持续培育“无人配送”消费习惯与生活方式，联合专业物流服务商，共同推进新一代信息技术与物流服务的深度融合，开展共同配送，提供安全、高效的物流服务。

赤焰生鲜社区团购系统（微信id：chiyanmary）中，包含多种营销方案，目前有超过300多种营销方案，涵盖折扣功能，秒杀功能，积分返现功能，更有图文+视频营销，直播营销，短视频营销，一个小程序功能多到抵得过多个平台，应有尽有。

社区团购的创新，不仅打破了原有的消费形态，同时也改变了人们原有的生活模式，有助于建立和强化原有的社区邻里关系。