年关已至,面对这个年度消费旺季,各路酒企相继举行酒类经销商大会,酒类电商平台促销动作频频。
作为一个万亿规模的传统行业,经历了夫妻烟酒店、酒行连锁、B2C电商、新零售等多阶段迭代的酒类零售,面对如今的“新消费时代”,亟需寻求新的破局之法。
随着消费升级的到来,年轻群体成为市场的主力军,对新老消费者酒饮需求的细分洞察,成为酒类赛道玩家的重中之重;另一方面,创新型的酒水消费模式崛起,也正在挑战传统的酒水经销模式。
社区团购发展迅猛,有业内人士称,2021年的社区团购总规模能达到2000亿左右,酒类约1%的份额,其中包含啤酒、葡萄酒、白酒等全酒类。
大牌厂家为什么会选择与社区团购合作呢?
一是社区团购本身的确能卖货,大牌厂家不愿意错过优质渠道;
二是社区团购的门槛低,大牌厂家无法有效阻止分销商甩货;
三是山寨产品较多,由于消费者无法分辨,影响大牌厂家的美誉度。
回到酒水行业来看待社区团购
啤酒、葡萄酒甚至保健酒,都要比白酒好卖。家庭主妇/煮夫对白酒不太“感冒”,小型批发零售商又拥有价格更低的进货“渠道”。
另外,社区团购要求发票/实物相符,这就拦住了诸多中小供应商。当然,社区团购会在某些时机/区域采购尾货,不过均不是长期行为。
于大部分消费者而言,相比葡萄酒,白酒是“先有品牌,后有品类”,所以品牌力弱的白酒产品,即使价格低廉,在社区团购上也没有太多的竞争力。
只不过,有些消费者对品牌认知不高,再加上社区团长的“引导”,时常购买一些仿名牌的产品,如劲酒、牛栏山的仿品。
曾与社区团购的业内人士交流,他们认为在当前的市场环境下,二锅头、保健酒存在机会。
换一句说,在消费者心目中存在“品类/品牌”认知模糊的产品均有机会,如二锅头、老白干、女儿红、劲酒等。
对于商家来说,现在租房虚高,名烟名酒店都希望自己的生意能够越做越好,门庭若市,而附近酒行自身用户多、销量大,对于店家来说,入驻附近酒行可以增加销量,树立店铺口碑。
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现在春节将近,对于酒水类需求激增,无论是就餐/年尾聚会/年夜饭,还是拜访亲友送礼,酒水依旧占据了年货市场一个重要部分。
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