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中石化也“卖菜”:万亿生鲜电商市场,现在正是入局的最好时机?

来源: 赤焰信息   时间: 2020-03-05   浏览次数: 284
据赤焰信息了解,继去年推出“易捷咖啡”,搅局咖啡市场之后,今年2月15日,中国石化近日再次“跨界”,上线“卖菜”业务,以“不下车不开窗,一键送到后备箱”为广告词,进军生鲜电商市场,直戳疫情之下消费者的痛点。

眼下,中石化北京石油已经在340座加油站开通了“安心买菜”业务,消费者可以在其线上平台的“一键加油”下单后,在“配送到车”页面选择“蔬菜礼包组合”进行购买。据悉,加油站每天的蔬菜销售量在600箱左右。

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疫情之下,生鲜电商赛道涨势惊人:

中石化此次入局“卖菜”,无疑让原本火热的生鲜电商赛道再次升温。据赤焰信息了解,受疫情因素影响,全国范围内各种“宅”经济近期都出现了不同程度的增长。尤其是线下道路阻断后,客观存在的生鲜刚需更是让大量居民涌向了生鲜电商。
根据微信小程序的官方数据,除夕到初七期间,微信小程序生鲜果蔬类交易笔数增长达149%。而国内几家代表性的生鲜新零售平台,也都是涨势惊人:
春节期间,叮咚买菜大年三十订单量较上月增长超300%;每日优鲜从除夕到大年初八实收交易额相比去年同期增长350%;京东生鲜从除夕至初九销售同比增长215%;美团买菜北京地区日均订单量也暴增为节前的2到3倍。

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需求侧供不应求,供给侧绰绰有余:

疫情之下,我国居民对生鲜电商的使用,简直可以用“抢菜”一词来形容。据赤焰信息了解,自疫情防控开始,每日优鲜每天的蔬菜出货量从500吨涨至1000吨,平均每天有10%的货品售罄。未来,出货量还有可能增至每天2000吨。
相比需求侧的供不应求,生鲜商品的供给实际上其实绰绰有余的。此次需求爆发之前,大量生鲜蔬菜仍然长在田间地头,无人采摘;同时,春节期间,小型餐饮企业订单下滑严重,不少过去面向这些餐饮企业的供应商也颇具去库存压力。
大部分生鲜电商玩家都看准了这类供给,直接派采购人员奔赴产地协调生产和发货,或是借此加大与餐饮企业供应商的合作,不仅能获得更多货源,价格也较为稳定。

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想做好生鲜电商,无非两点:流量和货源。而如今,用户纷纷主动投怀送抱,货源供应商发展难度变低,这两大因素结合之下,使得不少业内人士都得出了一个结论:对于所有对生鲜市场感兴趣的企业、商家和创业者来说,现在正是入局的最好时机。

那么:做生鲜电商生意,应该从何入手?

今天赤焰信息就为大家解答这个问题。

首先,生鲜电商的发展模式一直都在不断演变,因此入局这个赛道,第一步便是要找准适合自身的商业模式。例如上文提到的,无论是中石化的卖菜业务,还是每日优鲜等平台,都是“前置仓到家”、“店仓一体”模式的代表玩家。
这两种模式都是以配送效率为最大亮点,业务的运营和扩张需要建立在大量的门店和仓库之上的,并且需要烧流量换用户,因此前期投入巨大,扩张速度缓慢,履约成本极高,可复制性也比较差。即使是巨头企业,也不敢轻易尝试这种模式的生鲜新零售业务,更遑论中小规模的企业和创业者。

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对比这两种模式,表现同样出色的社区团购赛道则显得“亲民”许多。其具体模式为:以社区为单位,由宝妈或店主成为团长,在线上借助微信群、小程序等组织社区居民拼团,线下完成交付。当日线上下单,次日社区内自提。由平台提供采购、物流仓储及售后支持。
这种模式,让社区团购企业在生鲜这个品类的运营上拥有极大优势:
1、存在流量红利,获客成本低:相较于线上昂贵的流量成本,社区团购借助团长建群拉粉,具有流量红利,可利用熟人关系链降低获客成本。
2、交付体验好,配送成本低:用落地配替代了快递物流,降低了物流成本,且围绕社区集采集配,交付体验比电商更好、稳定性更强。
3、运营模式轻,易于规模化复制:和重运营的开店、社区柜、店+柜模式相比,省去了开店模式的高租金/高人力成本。采取“极致单品+预售模式”,运作模式轻、订单操作难度相对低,能够迅速在全国落地。

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近两年,社区团购一直是最受业界关注的生鲜新零售赛道,不仅诞生了兴盛优选、食享会、美家买菜、十荟团、考拉精选等短时间内做到1亿、5亿、10亿规模月流水的新兴企业,中小规模的平台更是在全国范围遍地开花。
疫情爆发后,社区团购市场更是突飞猛进。在重点疫区武汉,各家社区团购平台都出现了日均单量激增的情况。十荟团副董事长刘凯也透露,疫情期间,其平台开业的城市的业务单量最少增长了100%,武汉增长了500%,特别是新用户增长迅速,是平时的2到3倍。
从这些数据都能看出,社区生鲜电商市场及社区团购赛道的火热程度。对这个市场感兴趣的创业者或企业,可以采用赤焰信息社区团购系统(微信ID:kevinphotopaper)来搭建社区团购业务,迅速入局。

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赤焰信息社区团购小程序系统,秉持着以小程序赋能传统行业,让产业拥有科技的灵魂的使命,版本多功能全持续自主更新迭代超过30种营销与社交玩法千万级架构的大数据分析功能,并提供平台管理供应商资源管理发展社区团长开发社区会员社群运营转化等全套流程的解决方案,助你玩转社区团购,抢占2020生鲜电商与社区新零售发展红利。




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