叮咚奥莱开业，打造新消费场景，叮咚买菜走折扣消费场景狙击市场_赤焰商学院

叮咚奥莱开业，打造新消费场景，叮咚买菜走折扣消费场景狙击市场

来源: 赤焰信息时间: 2023-12-06 浏览次数: 2

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近日，叮咚奥莱日前在上海松江九里亭街道开业。这是叮咚买菜力图打造出的新消费场景，面积约500平米，经营着1000种左右的产品，主要包括蔬果、肉禽蛋、预制菜、现烤烘焙、水产和零食水饮等品类。叮咚奥莱以折扣业态为特色，是叮咚买菜线下扩张的一部分。
叮咚买菜主攻线上及时达零售生鲜领域，为需要快速配送的消费群体提供1小时达到家服务。该公司在华东市场表现稳定，在重点区域市场拥有强势地位和较高市场份额。多亏华东市场的稳定发展，叮咚买菜连续四个季度实现盈利，并在前置仓业务中具备较好的安全边界。叮咚买菜线下扩张的原因和策略为了持续增加华东市场的订单量，叮咚买菜进军线下是必然选择。

通过线下店铺，可以销售更多基础消费品，并扩大用户群体（节省了配送成本）。

此外，线下扩张也有助于叮咚买菜向下沉市场延伸，尽管下沉市场的订单量较低，但由于这些市场的生活节奏较慢，更喜欢亲自挑选物品，购买力也相对较弱。
生鲜市场并非单一业态可以独占。大部分主要购菜人群年龄较大，已形成线下购菜的消费习惯，难以改变。因此，要持续增大生鲜规模，只能通过“货找人”，而不是等待顾客的“改变”。叮咚奥莱的意义在于开辟新的消费场景，帮助叮咚买菜扩大用户群体、增加订单量和市场份额。只有实现高生鲜订单量和市场份额，叮咚买菜才能不断优化效率，持续提升利润。
叮咚奥莱打造折扣消费场景的基础业内认为，叮咚奥莱具备一定的基础，而这次的尝试是值得的。首先，叮咚买菜在市场上拥有品牌价值，尤其在华东市场，口碑良好，品牌效应有助于吸引客流和供应商。其次，前置仓的管理经验与线下连锁店类似，因此，叮咚买菜的线上到家业务既为叮咚奥莱的开展提供了基础支撑，也为其管理团队提供了经验。这种跨度相比纯电商到线下门店的跨度要小得多。叮咚买菜已经构建了完整的供应链体系，在华东地区设有多个生鲜加工中心，这些资源可以被叮咚奥莱复用，并且随着订单数量的增加，线上线下的订单叠加将有助于不断优化供应链效率。最后，相较于已有线下业务体系规模较大的企业来说，叮咚买菜扩张折扣业态的负担相对较小，因为折扣业态需要从一开始就设计低成本。作为线上引流,线下履约,满足消费者便利性，基于3公里范围内，1小时达的高效服务，满足消费者时效性的即事零售，社区团购商家当然不能错过拉，社区团购商家可以应用社区团购系统里面的前置仓+骑手来开启即时零售玩法。
及时达，其实就是“前置仓+骑手”模式，指社区团购平台设置前置仓(靠近社区消费者的仓库)，指派骑手就近送货上门，能在2小时-半小时内快速送达。赤焰社区团购系统（微信ID：chiyanmary） ，前置仓解决仓储问题，结合骑手，解决最后一公里的配送。实现速度快(交付)、体验好(用户)、成本低(企业)的三赢，跑通社区团购前置模式。叮咚奥莱的开设是叮咚买菜打造新消费场景的一部分，目标是开拓折扣消费市场。该公司具备品牌价值、前置仓及供应链管理经验，并且没有现有线下业务的包袱。尽管生鲜市场竞争激烈，但叮咚奥莱开创了一个新的消费场景，将帮助叮咚买菜扩大用户群体，增加订单量和市场份额，从而不断提高利润表现。转发朋友圈，加工作人员微信提供截图，即可查看《社区团购运营宝典》包括：选品、招募团长、团长管理、新开团指导、节假日活动营销方案、分拣配送实操经验等 。


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