中国是猪肉生产大国，更是猪肉消费大国，所以绿色、新鲜、健康的食材已成为每一个家庭的必然选择。要知道，真正的好生意必定是解决民生问题和普惠大众的，毫无疑问，猪肉就是满足了高频、刚需两大特点，那怎么让猪肉普惠大众呢，便宜加新鲜，而现在无论是去传统的猪肉档口买，还是在网上买，都存在价格贵，都是冷冻猪肉的问题。
作为国民级大单品的猪肉，却没有一个真正立足于市场的品牌，一些猪肉新零售平台应运而生，成为致力于精品土猪肉的高品质猪肉品牌。颠覆传统的长途冷链运输冷鲜肉模式，去掉中央仓前置仓环节，让现杀现宰的猪肉在六小时内直达用户餐桌。利用社区团购模式卖猪肉，一天四五百单，流水做到1万以上杭州一个帅哥卖猪肉，他采用了一套新颖的商业模式，直接打破了传统的猪肉经销模式。他一家店只需要十平方，配备三个人，这样的一家店一天可以做到四五百单，流水做到1万以上。他做了一个猪肉社区团购售卖平台，他不用传统猪肉的售卖方式，而是采用消费者直达工厂返乡预售的模式，减去了中间商层层加价。
用户只需要在小程序上下单，工厂在凌晨进行屠宰，然后进行分装，在六个小时之内就能送达到用户小区门口的线下门店，用户可以坐享新鲜品质而且远低于市场价格的猪肉。在他们的小程序上，用户可以选择不同的套餐，他们把猪肉每个部分都分出来，比如里脊肉、五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉，用户选择套餐，通过线上拼团下单之后，第二天就可以到门店自提，也可以在门店现切。因为猪肉是从源头直接对接过来的，所以平台拿到的价格就已经比别人正常渠道拿到的价格可能低个20%甚至更高。基础模式跑通之后，他们就开始用小程序招募区域合伙人，合伙人在当地去拓展线下门店，一个区域可以开很多家店，合伙人拿整个区域流水3%的分佣。门店老板的收入是门店流水的20%-30%，每一笔交易平台只抽取2%的分佣，每个合伙人收5万到100万之间。总部帮助合伙人在当地打造一个样板店，包括去当地进行实地考察、选址、装修，还要在整个样板店的运营当中，总部的运营团队也会一对一的去进行负责。他们的打法就是以城市为中心，快速的跑马圈地，把一个城市的大部分市场拿下来，有了足够的用户之后，他就能去反哺上游的溢价能力，有了上游的溢价能力，总部才能更赚钱，才能让利给消费者，让利给合作伙伴。
生猪企业想入局社区团购，打通线上线下渠道，需要一款靠谱的社区团购小程序系统作为强有力的运营支持。赤焰社区团购系统（微信ID：chiyanmary），功能强大，模式多样，走在社区团购领域前端，助力商家在社区团购领域运行发展。猪肉生鲜零售赛道是一个值得关注和投入的领域，有着巨大的市场空间和发展潜力。同时，也需要不断地创新和改进，以适应市场变化和用户需求，提升竞争力和核心价值。将享转发朋友圈，加工作人员微信提供截图，即可查看《社区团购运营宝典》包括：选品、招募团长、团长管理、新开团指导、节假日活动营销方案、分拣配送实操经验等 。
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