随着人们生活水平的提高，对于食品的质量和安全要求也越来越高。而生鲜行业的兴起，则为农业带来了新的机遇和挑战。
国家统计局数据显示，一季度，我国社会消费品零售总额同比增长5.8%，相比去年四季度的-2.7%，回升明显。
至与此同时，差异化竞争，仍将是生鲜电商企业突围的关键。在结束规模扩张以后，包括社区团购在内的一众生鲜业态，难免要走向同质化，这意味着价格竞争
打造自有品牌，是眼下不少企业的选择其一，自有品牌更容易吸引客户，进一步建立用户心智，并培养用户的消费习惯，提高现有流量的转换率和存留率；其二，自有品牌的成本更可控，价格空间更大，也有利于提高收入。盒马、多多买菜和叮咚等企业早有布局。
从“卖菜”向上游追溯到“种菜”，也是一些企业瞄准的方向。生鲜行业转型，自然也离不开业务改革。这是最现实的。 在规模扩张阶段，生鲜电商企业新设业务、招聘人员，如同喝水一样自然。但是现在行业的逻辑用“拼质”代替了“比量”，以前臃肿的结构或许就不再适用。无论是企业的组织还是人员，现在都应该集中向业务和科研领域投放，减少不必要的浪费，这也是增效所需。
目前预制菜行业处于高速发展的状态，各企业应当把握好社区团购这个平台，充分挖掘社区场景下多元化的客户需求，形成品质取胜的核心竞争力，塑造良好的品牌形象。
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随着预制菜的发展，生鲜电商成了预制菜最好的鱼塘。这2这的用户群体、用户习惯等非常相似。同时，预制菜也成为生鲜电商最好的鱼饵，帮助生鲜电商平台解决复购、流量、盈利等难题。因此、很多生鲜平台纷纷布局预制菜赛道。比如，盒马、叮咚买菜已经切入预制菜业务。总之，未来生鲜行业将呈现出电商化、智能化、产业链整合和品牌化、绿色、有机、健康、跨界合作和创新、预制菜等多个趋势。生鲜企业需要不断适应市场变化，提高自身的竞争力，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。传统的农业模式往往是以大规模生产为主，而生鲜行业则更加注重品质和品种的多样性。
因此，农业生产者需要根据市场需求进行调整，加强品种研发和质量控制，提高农产品的附加值和市场竞争力。
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