400-803-2309
13392657254

冰淇淋消费需求的转变,社区团购火爆,组合售卖最高销量 4 万 +

来源: 赤焰信息   时间: 2023-06-02   浏览次数: 15

首标.gif

今夏的第一支雪糕你吃了吗?随着气温日渐升高,雪糕冷饮也进入销售旺季。
在过去几年,中国冰淇淋市场已发生“翻天覆地”的变化,主要表现在冰淇淋产品属性、消费需求和渠道方式方面。
冰淇淋产品属性的转变:品类间的跨界融合
产品形态上,冰淇淋从棒状、杯装、蛋筒等传统形态已发展为造型更多样的三明治/饼干冰淇淋、文创雪糕,甚至已出现冰淇淋蛋糕、冰淇淋月饼及冰淇淋奶茶等甜品化的形态。
在产品口味方面,甜味不再是唯一风味,从水果、咖啡的延伸甜口到海盐、咸蛋黄的咸口,再到火锅、辣椒等猎奇风味,口味越来越多样化。

1.jpg

图片
冰淇淋消费需求的转变:社交与情绪价值的新载体

突破冰淇淋的季节限制,是冰淇淋消费需求最大的变化。


如今,随着大众消费水平提高,以及冰淇淋产品形态的升级,冰淇淋也能作为带来愉悦情感的休闲零食或甜品的角色。
此外,冰淇淋还被赋予了社交情感、文化追求等更多情绪价值,通过融入传统国潮、趣味体验、怀旧记忆等元素都在迎合或塑造大众对冰淇淋品类的消费认知。
冰淇淋的消费场景也随着冰淇淋消费属性的变化,从逛街时的冲动型消费拓展到娱乐打卡、社交约会、居家零食、奖励甜品等新的场景中。
冰淇淋消费渠道的转变:线上快速增长,线下渗透更多区域
受消费者消费习惯变化的影响,线上渠道正逐渐成为冰淇淋消费不可或缺的销售渠道。
中国绿色食品协会的数据显示,2020 年中国冰淇淋线上和线下渠道占比分别为 5%和95%,差距非常明显;
而2021年线上渠道的占比迅速提升至 20%,在短短1年完成3倍增幅,在传统电商、O2O、社交电商的基础上,线上销售发展出了社区团购、线上直播等新业态。
在线下,除了传统商超和便利店的冰柜、专卖店外,满足区域配送的冰淇淋家批店的形式也逐渐流行。

2.png

社区团购火爆,组合售卖最高销量 4 万 +

木兰花的花语是冰清玉洁和报恩。屈原在《离骚》中就吟道:“朝饮

除了在线下商超购买雪糕外,社区团购也在市民中愈发受到青睐。


在某社区团购平台上,记者看到雪糕以组合售卖形式为主,价格在 10 元至 40 元之间,十分亲民。

其中销量最高的组合中包含 4 种不同的雪糕,共 20 支,售价为 28.99 元,目前销量已达 4.4 万。

有消费者表示,“自己常在小区团购群下单购买,买一次能吃上 1 个月。


现在外面超市里卖的雪糕价格太高了,团购购买价格便宜,品种也多,大部分社区团购平台上除了一些经典品牌口味的雪糕外,也偶尔会有一些“网红”雪糕出现,在小区团购群下单,基本上第二天就能取到货,十分方便。”

3.png



线上线下融合数字化运营是互联网数字经营时代非常不错的商业模式。


企业想入局社区团购,打通线上线下渠道,需要一款靠谱的社区团购小程序系统作为强有力的运营支持。

赤焰社区团购(微信ID:chiyanmary)微信小程序系统用户引流,转化,核心支持功能包括:
分享到微信群、分享到好友、分享到好物圈、生成海报、分享到朋友圈、公众号关联、小程序常用列表、群小程序记录、我的小程序、附近小程序、搜索等多个方式进行曝光和获客。
将潜在消费者转化为平台用户,促进下单消费,实现引流盈利。

4.png



有数据统计,从年初到现在,在全国各地的家批店里,有超过50%的冰淇淋都在做社区团购。
最常见的模式就是“平台+社群”,以团长拉新进行促销活动等等诸多方式,并通过大数据和互联网运营对用户进行画像并建立社群;
同时将产品信息和优惠信息在群里推广,并进行售后结算。在一些通过社区团购的方式的新品推广里,一些品牌也确实成功的提升了销量。

将享转发朋友圈,加工作人员微信提供截图,即可查看《社区团购运营宝典》包括:选品、招募团长、团长管理、新开团指导、节假日活动营销方案、分拣配送实操经验等 。



版权所有:http://www.bingosale.net 转载请注明出处 (广州赤焰信息系统代理全国火热招商中)

联系我们2.png

点击下方“阅读原文”,获取广州赤焰信息系统试用资格