在刚刚过去的2022年，疫情的推动和资本的熄火，让生鲜电商可谓是充满机遇和挑战。而随着新的一年的到来，近日，盒马CEO侯毅发布全员内部信，宣布了一系列好消息：盒马新零售已经进入成熟期，旗下各业态已完成200门店布局，主力业态盒马鲜生更是率先实现盈利。
作为阿里巴巴在新零售方面的“试金石”，盒马开创的“盒区房”“线上+线下生鲜电商”等模式，为消费者带来了全新的消费体验，但与此同时，盒马也一直面临着生存的压力。侯毅在内部信中对盒马过去7年的发展进行总结时表示，盒马的发展可以分为“舍命狂奔”阶段、“保命狂奔”阶段和在2022年迎来的成熟期。除了自身的布局和建设迎来收获期外，外部因素对盒马的推动同样不可忽视。特别是2022年在疫情的影响下，消费者对生鲜电商模式的接受程度和使用程度的提升，也为盒马鲜生的盈利提供了客观的基础。据记者了解，作为疫情防控重点生活物资保供单位，盒马在北京、上海、成都和广州等地的抗疫保供应工作中起到了举足轻重的作用，一方面为市民在疫情防控期间的物资供应提供了有力的保障；另一方面也在用户使用习惯和盒马自身发展等带来了直接的提升。
不难看出，从自身发展的收获期到疫情之下的带动，都成了盒马鲜生盈利的“天时地利”因素，也为盒马鲜生未来的发展打下了基础。
对于消费者而言，生鲜电商是满足生鲜商品购物需求的平台，通过线上下单，各种生鲜商品就可以送货上门。但是在平台端，实现“生鲜电商”模式的方式却有很多种。生鲜品类是一个多业态并存发展的行业，生鲜电商同样有多种模式并存。
包括美团买菜、叮咚买菜、朴朴超市的前置仓，七鲜、盒马、永辉生活的店仓一体，京东到家、美团闪购、饿了么、淘鲜达的到家平台。
美团优选、多多买菜的社区团购以及拼多多、京东生鲜、天猫超市的B2C生鲜电商平台等。不同的业态和模式可以满足不同用户的需求和消费习惯，并且用户购买生鲜产品的消费行为也不是固定不变的，会在不同的业态和模式切换，所以这些业态最终会长期并存发展。”除了多种模式并存发展，生鲜电商平台本身也在谋求更多的业务形态来提升平台的价值。
如今的市场，无论是生鲜也好，还是其他产业，想要发展大多都是需线上线双结合，吸收双方的优势。
来升级自己的业务，扩充产业。一款专业的社区团购系统必不可少。企业想入局生鲜社区团购要趁早，可选择广州赤焰信息（微信ID：chiyanmary），搭建一款智能零售社区团购软件（不招供应商和团长），实现产业升级。系统支持线上线下双线运营，在最大程度保留企业线下业务的同时。开展社区团购平台吸引更多的客户，多种实用的营销手段促进销量，将企业的业务做得更好，实现产能升级。斩获国内社区团购软件领域多项专利和奖项，全国合作客户超6000+。版本多样、功能强大，平均每月两次更新迭代，是目前市面最主流，性价比最高的社区团购系统。目前有超过300多种营销方案，涵盖折扣功能，秒杀功能，积分返现功能，更有图文+视频营销，直播营销，短视频营销，一个小程序功能多到抵得过多个平台。企业管理后台：负责团长（自提点）信息的添加、删除、审核；商品上下架；消费者信息管理，订单数据统计管理，配送管理等。数据系统化管理功能：订单、款项、配送、佣金、售后服务等，减少了公司和团长工作量，避免了财务和订单出错。
无论是对于零售来说，还是对于生鲜电商来说，商业环境都已经变化。生鲜电商要怎么进入盈利正循环？很简单，回归零售本质。一方面，应用技术降本增效，显著高于传统零售；一方面，供应链和商品上发力，不断提供满足新一代消费者需要的新商品，匹配新生活方式，品质更高，价格更低。这两个方面，无论盒马，叮咚买菜，还是朴朴超市，这几年都花了很大功夫，也在逐渐显效。目前看，盒马的数字化操作系统是一个核心壁垒，包括门店运营、商品库存实时计算、补货系统、门店间和第三方运力的调度等。未来的零售，商品运营力是不可或缺的基本功，但一定是全渠道运营，具备强大数据能力和数字化，生鲜电商有先天优势。除了技术降本增效，这些年，生鲜电商在上游供应链的改造和投入，积累下来，推动商品形成更高毛利率。
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