与生活中的外卖、以及去餐厅下馆子等用餐方式相比，团餐的服务对象和场所是相对固定的、封闭的。
近些年，社会上也出现了很多类似于团餐的就餐方式，如快餐店、美食广场等，由于这几类的就餐是开放式的。
且就餐者群体不统一，严格来说这些就餐方式并不能称之为团餐。那么团餐有哪些独有特点呢?
团餐服务以企事业单位职工、教师学生等群体性人群为主。
高密度集中的人群带来的需求也较为集中，呈现为工作餐、职工餐等多种形式。
而这些年由庞大的工作餐需求带热的大企业、机关单位食堂外包，也成为团餐市场一个炙手可热的“金元宝”，异常火红。
团餐与餐饮店不同，社会餐饮的经营以保障运营成本、赚取利润为主要目的。
其美味可口的饭菜和高昂的价格决定了它只是生活的调剂品，而非常态。
团餐立足于解决就餐者的温饱，要在确保食品卫生安全的前提下让就餐者吃得起并且能够吃饱饭，继而提高产品质量，满足就餐者对于菜品味道的追求。
亲民的价格是团餐行业最突出的特点。
团餐所服务的群体一般人数众多， 且就餐时间较为集中，为了提高就餐效率，减少就餐者的排队时间。
团餐企业通常会依据饭菜的品种设定不同价格，每个价格对应的菜品数量、种类繁多，以供选择，从而满足消费者多元化需求。
团餐的服务模式需要企业以提前加工为主，现场加工为辅。
由于团餐的就餐时间相对集中，且人数较多，不像社会餐饮那样采用现场制作模式。
团餐的开餐时间是固定的，所以餐厅的大部分产品均已提前加工好，并提前会在开餐现场做好准备工作。
同时团餐企业需要提前制定一周食谱，虽然菜谱是固定的。
但每餐提供的菜品丰富多样，就餐者依然拥有较大的选择空间。
团餐最大的好处，就在于便利性，例如一个稍有规模的单位，人口众多，流程复杂。
如果建立一个食堂、再招一批采购、工作员工管理，往往耗时长、投入大、责任重。
选择团餐，企业不需要采购食材、不用支付人工成本、不需要增添繁琐任务，只需支付一点费用，就能免除多重烦恼。
拼团模式下，企业还能拿到折扣价，相比于自建食堂和订外卖来说都更省钱，又何乐而不为呢？
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