随着科技的进步和经济的发展,人们的生活水平日益提高,消费体验越来越多元化,人们的思维观念、消费习惯和生活方式都在持续发生改变,人们对生活品质愈加重视,对生鲜的需求更加迫切。
表现在近年来,我国生鲜电商行业市场规模的快速扩张。
数据显示,2014年—2021年间,生鲜电商市场规模从不足500亿元跃至4000+亿元,每年持续增长超过6%,显示出高频刚需的消费者需求。
在时代背景下应运而生的生鲜电商行业,造就了众多的一线品牌。
而有着高辨识度红色门头和独有的“日清”商业模式的社区生鲜店“钱大妈”,更是家喻户晓,与消费者相伴一日三餐,走过一年四季的十年发展历程。
一场突如其来的疫情改变了世界的政治环境,也改变了整个经济环境,各行各业都受到冲击影响。
面对瞬息万变的市场,钱大妈应以怎样的姿态面对竞争日趋激烈的时代?
钱大妈集团运营中心负责人,用“四大战役”策略来回应如何在新环境新趋势下实现门店运营力的不断提升。
他表示:“作为运营人,我们的使命就是服务好每一个加盟商,让更多的门店实现盈利。”
他眼中的加盟商角色,应把精力聚焦在“制定目标、组织工作、沟通与激励、衡量绩效、培养员工”这五项工作上。
钱大妈与加盟商共同合作,通过推进门店的持续创新和微改造,提升店长能力、门店毛利、门店客流及保障员工的工作稳定性。
面对激烈竞争,门店标准化升级以及主动营销是生存、发展的唯一出路。
目前,为了赢得顾客认可,钱大妈建立了一套内部统一的运营标准,并提供专门培训,要求门店的运营标准分必须达到90分以上。
2022年,钱大妈已通过第三方公司来招聘员工,优先解决用工难问题,稳定员工队伍,重点提升店长能力。年底计划实现95%店长通过考核认证。
通过提升商品力和运营力,帮扶赋能门店经营。根据不同门店周边商圈情况制定对应策略,确保提升大多数门店实现盈利率的稳定性。
通过自主研发的数字化系统,实现100%门店业务线上化。
钱大妈未来的关键在于3点,“让场景完整、用商品说话、靠数字决策。”
打造出一个线上线下门店、智能无人柜的全渠道多场景的网络,核心是要解决扩品类和顾客年轻化的问题,只有拥有年轻人的品牌才有资格进入下一个十年。
通过打造更有竞争力的商品,发挥钱大妈“新鲜、安全、优质”的品牌认知,同时开发自有品牌,从而强化消费者的心智和有效管控商品品质。
数字化应该成为企业的基础能力,经过十年的投入和积累,钱大妈的信息化已初具规模,未来十年,公司还将在数字化转型上投入更多资源,赋能精细化运营及价格数字化管理,以实现持续领先。
钱大妈现在打造的模式,到店+团购商城+到家结合的社区生鲜门店生态。
钱大妈的社区团购小程序,可以看作是产业升级,而不是做单纯做团购。
从钱大妈的举动可以看出,未来是线上线下双结合,不管是升级业务,还是转型运营,社区团购都是不可避免的一环。
企业开展社区团购项目,需要搭建一款功能强大,设备完善的社区团购微信小程序系统。
可以选择广州赤焰信息,搭建社区团购系统,运行社区团购项目。
赤焰社区团购小程序系统(微信ID:chiyanmary),管理方便 一套系统包含了团长端,客户端,商家端,功能全面,界限清晰明了。
企业可以在商家端后台设置团长端,客户端信息页面,调整社区团购小程序商城的设置,能够建立最适合自己公司的团长管理机制。
还能设置不同组合营销活动到客户端上,用户每天看到的信息,都是商家想传达给消费者的信息,更加深联系互动。
背后团队拥有超10年软件开发经验。斩获国内社区团购软件领域多项专利和奖项,全国合作客户超6000+。
版本多样、功能强大,平均每月两次更新迭代,超过100种营销与社交玩法,300多种实用管理工具,千万级架构的大数据分析功能。
并提供平台运营、供应链打造、团长拓展与管理、用户获取与留存、社群运营与订单转化等全套流程的解决方案。
据统计,目前钱大妈加盟店数量已接近3300家,覆盖全国30多座城市,共服务1000万家庭。
诚然,如此庞大的客户集群,如此火爆的市场行情,都已经成为了钱大妈新一阶段的发展动力。
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