
近期,各大超市上市企业相继公布了2021年财报,数据极其难看:营收方面,近九成企业出现不同程度的下滑;净利润方面,全部出现同比暴跌,部分企业甚至出现大幅亏损。2021年,面对新冠疫情反复、民众消费疲软、行业竞争加剧、社区团购冲击、刚性成本上升以及新租赁准则影响等诸多不利因素,国内实体商超经营面临巨大压力,行业呈现一片肃杀之气。
4月29日,永辉发布了2022年第一季度财报,经营数据堪称亮眼:营收272.43亿元,同比增长3.45%,环比2021年第四季度增长28.34%;归母净利润达5.02亿元,同比增长2053.54%;扣非后归母净利润达6.28亿元,同比增长263.07%;经营性现金流25.89亿元,同比大增80.02%;线上销售额达40.4亿元,同比增长9.9%,占比14.1%……当企业数字化转型迈向深水区,组织变革最关键,数字化对于一家零售企业而言,绝不仅仅是技术问题,而是组织和业务融合的过程,越到深水区,越能看到组织和业务对数字化转型的制约。与此同时,永辉持续进行年轻化、扁平化、灵活化的变革,目前已初步实现了“敏捷前台、强大中台、高效后台”的组织体系。财报数据显示,2021年永辉的管理费用同比下降6%,而2022年一季度的降幅则更为明显,同比下降29.10%,经营管理效率显著提升。
2022年,永辉还将在全国推广门店数字化用工体系。在系统全线打通、全国门店跑通后,永辉全国超1000家门店有望在今年内获得30%的人效提升。根据早前披露,永辉2022年1-2月同店增长约1.6%。永辉通过数据治理结合业务治理,为用户提供更精简、更匹配、价格更实惠的SKU、更优质的服务,引入及积攒流量,提高转化和复购,从而实现坪效提升。此外,永辉的线上业务已经成为新的增长引擎。2021年,永辉线上销售额达131.3亿元,同比增长25.6%,占总收入比重为14.42%。而2022年第一季度,永辉线上业务继续保持高质量增长,销售额达40.4亿元,同比增长9.9%。仓配运营方面,永辉大幅提升履约准时率至95.6%以上,福建、川渝等核心地区的履约准时率更是高达96.0%,处于行业领先水平,同时履约成本也稳步降低。
实体零售之间的竞争,本质上是供应链之争。对于任何实体零售企业而言,想要降低成本,建立竞争壁垒,从源头开始打造极致供应链历来是最有效的做法。生鲜供应链一直是永辉的核心壁垒,也是其最强大的护城河。永辉通过做深、做透、做精源头采购,搭建了全国生鲜运营体系,不断提升运营协同能力,优化整盘运营能力。永辉通过源头直采的方式,深入田间地头,实现了对产品种植生产及采买运输的全程管控。以生鲜为例,永辉通过加强长半径商品的属地化运作、搭建生鲜自有平台“富平供应链”,有效提高了源头直采渗透率,推动了农副产品源头的标准化发展,有效提高了对商品品质及安全的把控能力。此外,组织架构改革后,永辉已将供应商服务重要性提到高位,采购团队积极进行角色转换,对内作为品牌推荐官,积极服务门店,对外作为品牌代理商,强化与品牌商合作,联合办公,深度协同。与此同时,作为供应链体系的重要一环,永辉持续强化全国化物流能力建设。截至目前,永辉在全国共有31个物流中心,配送范围已覆盖全国29个省市,仓库面基超过120万平方米。其中,永辉自建的6个综合物流园分别位于福建、重庆、贵州、四川、安徽以及东北地区。财报显示,永辉2021年物流作业总额达581亿元,日均吞吐量超过了35000吨。据悉,2022年永辉计划对物流业务的投入大约15亿元,将集中用于自建物流园及自动化设备引进。目前,永辉正有序建设位于贵州、四川、福建、辽宁四地的供应链产业园区。
庞大的客流量,使得超市的货品周转快;借助人流量和订单量,超市可以向供应商/厂家/品牌商家议价以得到满意的采购价,甚至品牌还需向超市支付上架费,活动费等一系列费用。靠着这一套完善的商业循环,超市无往不利。可惜花无百日花,在线上电商/同城零售的冲击下,传统商超的哪一套经商法宝逐渐失效。商超由此开始了探索之路,不少超市重新审视市场局势,将将目光转移到社区团购/同城零售模式上,希望能通过自身的供应链资源、团队优势以及零售实战经验进行数字化转型。通过创新营销,变革模式等众多新思路来延续生命周期。想要把社区团购做好,做到数字化智能化管理,需要一款功能强大的社区团购系统支持。广州赤焰信息,秉持着以小程序赋能传统行业,让产业拥有科技的灵魂的使命,打造了一套专业的社区团购小程序系统,帮助多家超市店,连锁便利店实现社区团购项目落地运营。赤焰社区团购运营平台运营方案,包含14大运营支持:十二大核心应用版块、多端口应用支持、团长管理体系、会员裂变体系、十二大商城营销方式、会员权益体系、优惠券体系、满额营销、营销活动单页、营销专题活动、营销折扣分类、商家服务体系、招商加盟体系、增值营销场景等,超市0基础也可上手运营。十二大商商城销包含团购、秒杀、新人专享、批发、快递、预售、团长自营、多人拼团、盲盒营销、幸运拼、万人团、小商品推荐。线上超市品类丰富,为了达到更好的销售效果,赤焰社区团购系统设置了十二个商城营销方式,方便不同属性的商品采用不同的销售策略。2022年超市终于探索出了新的变革之路,并初有成效。在新时代,只保留旧一套已经行不通,想发展就需要创新、改革、向上发展。超市已到了转型的拐点,面对天时地利人和的新零售模式,不可再错过时机!
一位永辉超市内部人士称,早在2015年-2016年永辉就开始正式探索线上运营。彼时,尚是新零售早期,正处于“开荒”阶段。此前的永辉超市,还被视为传统的线下连锁商超。当时国内的零售同行,大多尚不知在线化为何物,更对投资线上化的行为嗤之以鼻。但这个时间段,恰恰是线下门店流量已经开始萎缩之时。因为线上电商平台崛起,抢走了线下大部分流量。正是因为永辉超市起步较早,又坚持在线上的不断投入,才让永辉积累了丰富的线上经验,更造就了永辉如今线上收入超过130亿元规模。无论在销售规模,会员数,还是在业绩增速上,永辉超市都实至名归地成为零售行业线上化和数字化的标杆。
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