社区团购作为新型的一种购物方式,满足了人们日常生活的需要,让很多人都实现了“家门口提菜”。随着线上买菜的用户日益增多,线下的传统菜市场受到了很大冲击。今天,我们就来聊下,社区团购的出现对菜农及传统菜市场模式产生了什么影响?
进入传统菜市场的客流明显减少
社区团购的便利性使许多人不再去菜市场购物,尤其是年轻的上班族,这造成了菜市场客流的流失,也导致菜农的商品滞销,生意不佳,对他们的生活产生了较大影响。
其次,蔬菜市场“脏乱差”的环境,也是年轻人更青睐社区团购的原因之一。作为90后一代,小编平时也会在社区团购上买菜。确实价格非常便宜,可以节省不少钱。
不得不承认,在更加关注时间成本的今天,社区团购方便了人们的生活,大大缩短了去蔬菜市场的购物时间。
价格优势不再有
我们可以从一些社区团购网站上看到,价格大多比市场上便宜很多。许多人想知道为什么他们的菜比市场上的便宜。
这是因为这些社区团购都是由大公司经营运作的。而大公司的首要特点就是他们有钱,为平台提供大量的资本补贴。
当然,很多人也看到了社区团购的实惠,并带着赚便宜的心态使用它。如果平台价格上涨,这些用户自然将不再使用。
然而,即使在后期,社区团购平台的价格也肯定比线下便宜。
因为它可以通过走量的形式压低价格。因此,在这方面,传统菜市场没有竞争优势。
社区团购的发展,就代表线下生意会衰败吗?
互联网的玩法大致相同,那就是“薅羊毛”。便宜的东西谁会不爱呢?但对于近600-1000个品类来说,想要做全品类基本就是天方夜谭。
比如,今天车里子很便宜,五花肉也很便宜,我买了,但我还想要别的东西,社区团购平台就满足不了了。
消费者今天想要吃洋葱、胡萝卜、白萝卜、韭菜、猪肉、螃蟹等,社区团购能全部满足需求吗?
因此,可以想象,社区团购可以将单一产品转移到线下,但它无法做到对单个产品的替代。
许多外行人对生鲜没有概念,但你可以这样想。中国家庭平均每周购买蔬菜4.7次,因此一个3000户的社区,可以满足2家品牌生鲜店很好的存活。
所以社区团购那点量,不过是无数个这种小区捡漏而来的单品量,无法拥有替代对手的能力!因此,对于传统菜市场和菜农来说,这只是一个打击,而不会代替。
大部分菜贩都在转型。
走进菜市场,与以往的脏乱差氛围截然不同,感觉焕然一新,越来越干净整洁,也没有了往日的喧嚣。
可能是由于疫情,菜市场的整顿一直在路上,保持良好的环境卫生,不仅可以防止细菌滋生,也是保护所有菜贩和老百姓的身体健康。
不过,话说回来,这也证明了菜市场的人流量正在急剧减少,我发现很多菜摊都空着,很多中小型的菜摊都已经关门大吉了。
而那些大型菜贩,比如专门卖肉类的菜摊,或者专门卖蔬菜的菜摊,依旧坚挺。
通过问询得知,很多中小型的菜贩都开始转型了,渠道广一些的菜贩,就直接去加盟社区团购,给他们供货做分发了。
年纪稍微大点的或者没有资金的,就应聘送货员或者司机了。
原因也很简单,竞争不赢就选择加入他们。
现在大部分老百姓都会手机下单,所以菜市场一般都是企业采购的人或者老人家,企业采购都有固定的供货商,轮不到这些中小菜贩。
而且老人买的菜也不多,喜欢便宜一些的,需求也还比较杂,导致这些中小菜贩压根就没有生意,不得已只能转型。
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