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社区团购模式下,连锁便利店如何做好社区团购业务

来源: 赤焰信息   时间: 2022-01-18   浏览次数: 48

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自2018年以来,社区团购企业数量呈爆发式增长,在去年互联网巨头的进入下社区团购上演了烧钱模式迎来“百团大战”。然而仅仅一年时间,在监管的重拳出击以及资本的退去下,社区团购迅速降温。十荟团、美菜、橙心优选都开始收缩,甚至出现大面积关停倒闭的现象,社区团购将进入理性发展期。而在这场大战中至今犹存的美团优选、多多买和淘菜菜也传出亏损高达上百亿规模。

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社区团购模式中,便利店是最多选择也是最受顾客喜欢的自提点。便利店自身的高频消费属性就极大地方便了顾客,同时从商品结构来看,社区团购的商品结构刚好完成了对便利店升级为生活超市的补充,由此便利店的商品结构从标品到预包装食品再到生鲜,契合了顾客生活日的基本消费需求。

在互联网巨头的战略下,本以为能直达消费者,然而现实情况却是必须依赖于自提点,便利店成了消费者选择最多的自提网点,反向成为了社区团购的收费站(自提点)。同时,由于便利店行业的线上基因薄弱,在这波疫情以及社区团购的加持下,各大连锁便利店品牌借势完成线上渠道铺垫,天福、民尚等便利店品牌更是各自推出自己的线上平台,以完成对顾客消费渠道的建设。

与美家买菜、十荟团等纯粹的社区团购公司不同,连锁便利店由于具备先天优势,在开展社区团购业务时需要新的思路和方法。

首先,我们需要了解,连锁便利店的一些独有优势:

1、商品能力:

社区团购公司每天开团四五十个产品,但是连锁便利店每天有几千款产品,可以组织出来更多、更优惠的产品满足消费者的需求;

2、交付能力:

社区拼团公司需要租用社会物流、仓库,完成从仓库到提货点的交付过程,而实体连锁店从总店到分店进行配送的各环节,几乎不需要额外增加成本;

3、流量能力:

实体连锁店的优势,在于可以复用门店客流,线上引流线上小程序。结合实际情况,甚至可以省掉团长这个环节,省下佣金支出,运营成本更低。

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基于这些优势,连锁店做社区团购,不存在能力问题,而是管理问题;没有外部问题,只有内部问题。而从现有的运营案例与行业发展来看,连锁店在运营社区团购业务时,需要注重这2点:

一、计划性定位

在商品组织层面,最好参照当地大卖场,采购计划用品。社区团购的交付环节并不是当天完成的,这就决定了消费者在社区团购平台上会买的,不是200ml、500ml的即时性消费产品,而是1L、5L的大包装、储存性计划消费品。

一般而言,商超是销售计划用品的,便利店是销售即时消费品的。因此,连锁便利店在决定哪些商品要放到社区团购小程序上来卖时,一定要区分计划品和必需品,按照综合商超的方向来组织。

二、内部优先原则

1、由自家门店当作提货点,不轻易拓展社会提货点。在门店内部一定要留出专门的空间作为提货点,设立提货专区。交付过程中产生的订单要与门店每个人都有关系,因此可以把利益给店长,由店长进行二次分配,也可以列入门店的业绩考核。

2、在小程序的引流方面,要落实门店客流的线上化。同时,在有门店布局的小区,优先将建群引流与微信群运营的工作交给店长、员工,设置一个二维码,把到店消费者拉到群里,链接小程序商城;在没有门店的空白区域,再考虑拓展社会团长,并且将社区团购业务作为前哨,观察该小区消费者的消费能力和需求,可以作为新店选址的参考。

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