年轻人虽然不沉迷酒精,鲜有“嗜酒如命”,但越来越多的人喜欢“微醺”。与朋友尽兴畅饮或是独处时小酌,酒越来越成为社交硬通货。在豆瓣,有一个专门以“酒鬼种草拔草基地”命名的小组,聚集了8万多个酒水同好。他们自称“酒鬼”,喜欢分享自己的拔草经历,酒饮拉踩、自制秘方、品酒日常。
年轻人喜欢喝酒,资本也乐于在酒水赛道顺水推舟,推波助澜。数据显示,2011年至今,十年间国内酒类赛道共披露投融资超550亿。单就酒水品牌而言,去年至今大概有十几家品牌获得融资。与此同时,酒类电商发展也极为迅猛,近十年融资事件达134起,总披露融资金额达到135.84亿元。
酒类电商存在的历史超过十年之久,但似乎一直都不温不火。与酒品牌相比,酒类电商平台的融资高光时刻是2018年,那一年酒水电商项目融资总金额为历年最高,共融资40.29亿元。1919酒类直供、酒仙网、易久批,成为酒类电商赛道融资金额最多的三家企业。
跟酒相关的线上交易,在概念上至少经历过四次革命:淘宝、京东等综合电商里的酒水商品交易,只售卖酒水的垂直酒水电商,酒水外卖,酒水新零售。
不过无论酒类电商模式怎样进化,概念如何推陈出新,对于消费者来说,渠道解决的问题都一样,即用户与酒水之间的最短距离。所以,无论以哪种概念定义眼下的酒水电商模式,本质上,都是通过线上线下结合的方式解决酒水线上交易。30分钟之内送达,也几乎成为各平台标配。
酒类销售渠道变得分散,一家平台很难垄断所有酒类电商市场,因而酒类电商开始在地区性优势、以细分品类为差异点,锁定即时消费场景、目标人群上下功夫。拥有低成本运作、无接触、配送到家优势的社区团购自然成为了众多酒企、经销商的突破口。酒企纷纷主动布局社区团购,不可否认的是,新渠道的开拓,亦为当时身处困局的酒商带来了动销与增量,在一定程度上缓解了酒商的库存和资金压力。
社区团购大致的运行机制是这样的:平台招募小区内的住户或者周边小店的店主成为团长,团长组建微信群,在群内发布商品信息,消费者通过团长发布的链接下单后,平台第二天统一将商品送到团长家或者小店内,消费者上门自提。
随着社区团购的进一步发展,能够整合线下资源,促进从生产端直达消费终端的渠道扁平化,将增强生产型企业对消费终端的感知能力。能使定制生产在白酒中获得落地,甚至成为一种常态。而且新社区团购模式简单,可复制性强,极易被推广。在市场潜力层面,“社区”还不是这种模式的终点。搭配一定的社交裂变营销工具,商家还可以让消费者把小程序分享给微信里的好友,突破小区场景的地理位置限制,让商家达到布局全国的目标,想象空间极大。赤焰信息的【酒先锋】解决方案,互联网平台+前置仓+社区团购模式,助力酒类行业做好本地的团购平台。
具体运营方案,通过赤焰信息搭建一个同城酒水配送平台,以“订单完成即返佣”、“丰富门店酒水品类”等优势,吸引线下便利店/商超/餐饮门店加入,合作。
赤焰信息社区团购系统,除了提供完整的【酒先锋】全套配送系统、门店小程序之外,我们还有更丰富的14商城板块,300+营销模式,例如品牌团购、限时秒杀、多人拼团、热销排行榜等, 给到用户更好的体验,刺激用户下单。
有志者事竟成,OTO社区团购只是营销模式之一。不管是否能适用于酒行业,但要相信,应对新机遇,拥抱新发展,勇于创新,勇于尝试,酒行业在后疫情时代也可以开辟独有的康庄大道。一年一度的新春佳节即将到来。作为中国传统文化里最重要的吉日,每年的春节,也是中国人与亲朋好友交流沟通最密集的时期。无论是互相之间拜访串门时的社交送礼,还是叙旧聚会上的推杯送盏,酒水饮料都是春节期间不可或缺的存在。
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