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火锅食材也能做社区团购?“锅圈食汇”用生鲜赋能门店

来源: 赤焰信息   时间: 2021-09-17   浏览次数: 1

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火锅餐饮虽是大市场,但垂直的火锅食材领域依旧是“独头”生意。

疫情期间,以锅圈食汇、懒熊等为代表的火锅食材超市乘风而起,掀起了外界对“家庭火锅”这一细分市场的无限遐想。

疫情过后,居家火锅消费频次低、需求并不大、复购率也低,与火锅店聚餐相比,还缺少社交属性,味道和体验也有一定差距,这也是火锅食材超市走到岔路口,陷入尴尬境地的重要原因。

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所以说火锅食材超市,更像是一种“快消品”,消费群体正在缩小。毕竟火锅餐饮并不是每个地区都受欢迎,并且受到季节的影响。可以说是:淡季很淡,旺季并不旺。

这种尴尬的局面,让主打火锅食材的品牌选择跨界。以此来扩大业务范围,来保证“淡季”的销量。

但是火锅食材的市场依然在,并且还很大。“锅圈食汇”自然不愿意放弃本身的火锅食材业务,只能通过转型,开拓新的业务。

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因此“锅圈食汇”开始涉足社区团购,消费者可以“今日下单,次日自提”,并且在郑州市场开卖生蔬果蔬类产品。通过社区电商的形式,扩大商品类,提高品牌知名度,成功转型。

社区团购中,关键的是团长以及货物配送。“锅圈食汇”在这两个方面有着不错的优势,毕竟截至目前为止,“锅圈食汇”的加盟店达到了7000多家。可以利用多多买菜的“前置仓”玩法,每个加盟店就是一个“前置仓”,店员就是“团长”,结合线上线下的方式,开拓新的市场需求。

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这样的模式,让“锅圈食汇”看起来更像一家“线上小超市”。锅圈做的是多品类组合,火锅底料依然是门店的主要王牌,生鲜品类只是在原有商品的基础上,实现锦上添花。

对于火锅食材领域的玩家来说,结合社区团购的模式,推动店仓一体化,利用生鲜(火锅食材主要就是生鲜产品)为线下门店进行赋能,增加门店的经营优势,同时也是开展线上团购业务强有力的保障。

赤焰社区团购系统配备300余款社交营销玩法,帮助商家成功开展社区团购业务,实现平台销量暴涨。

二件折扣

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两件打折,只对第二件有效。从第三件开始,恢复原价,可以吸引消费者购买两件,打造爆款,增加销量。同时,还可以开展买一送一活动,刺激消费。

商家开通两件套打折功能后,不仅可以增加消费者的购物欲望,还可以刺激消费者的复购,提高客单价,为平台带来更高的收益。

购物车时效

对于普通的购物车,没有时效性。

但是,在赤焰社区团购系统中,可以给出购物车的时效性,不仅是平台的库存控制,也是刺激消费者下单的一种手段。

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商家在系统后台自由设置购物车时间,按小时控制,可以加快用户的订单决策,产生更多的订单收入。

此外,赤焰社区团购系统也支持无团长模式。这个小程序不需要连接团长,没有团长也能正常运行。

对于火锅食材领域的商家来说,利用社区团购模式,结合线上线下,预售商品,次日达或者及时达的配送方式,这是转型的关键。抓紧行动吧!

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