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广州疫情反扑，广州的餐饮行业迎来了新的考验。

截止目前，广州除了天河区之外，其他区都被要求餐饮单位暂停食堂。

因此，面对传统零售行业，餐饮行业迎来了一大挑战。

尽管天河依旧开放食堂，但是人们也担心疫情原因，许多餐饮行业到点客流量大不如前，唯有做新的打算。

目前，做外卖服务，转型线上业务，成为了餐饮店的唯一出路。

就在众多餐饮店中，就有这么一家，顺利突围，它就是主打火锅食材便利店的锅圈食汇。

在众多火锅品牌中，能对海底捞等传统火锅连锁品牌造成冲击的，也就只有锅圈了。

而造成锅圈取胜的秘密武器，就是极致的性价比。

疫情之下，火锅门店出现了下滑，不过连锁门店却不受影响，反而逆势增长，主要还是靠着中低价，成为了火锅中的品类大盘。

锅圈以低价格为优势，主打“好吃不贵”的火锅品牌，在火锅圈中吸引了一大批粉丝，迅速成为了新宠。

此外，锅圈也整合了各种品类，包含火锅冻品、涮肉类，为火锅消费者提供优质低价的商品服务。

现在的锅圈，已经在国内完成了6000多门店的布局，结合线上线下业务，打造线上线下双主场，也成为火锅发展的新命题。

对于锅圈来说，其实做的就是社区餐饮电商业务。

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它，凭借自身多样化的烧烤、火锅品类，搭建火锅购物场景，借助供应链的优势，定位门店为3公里社区居民服务，满足消费者购物需求的同时，也帮助锅圈通过下线门店快速起量。

对于现在的餐饮行业来说，锅圈就是大家最好的例子，也是一个很典型的突围例子。

通过锅圈的案例，我们也能看到餐饮行业想要在当前困境中完成突围，最好的方法是打通线上线下，营造全渠道销售，才能获得更多的订单来源，借助社区餐饮电商工具，助门店完成零售到新零售的转型，成功捕获商机，获得更多的市场红利。

此外，还可以配合二件折扣、整点秒杀、会员折扣、猜你喜欢、内容电商等多种营销功能，为餐饮商家创造更高的订单数。

疫情影响下的社区团购充分发挥了它本身具有的优势，并且让许多用户都尝到了甜头，在未来疫情结束之后这种模式还是会持续下去并不断变革，使之能够充分满足用户的需求。

因此，想要开启社区餐饮电商的传统餐饮商家，可以借助赤焰社区餐饮电商系统（微信ID：chiyanmary），为线下门店赋能新零售，实现业绩暴涨。