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社区团购供应链干货:详解仓配管理与分拣要点,提升效率300%

来源: 赤焰信息   时间: 2021-03-19   浏览次数: 200

视供应链这一生产实力。随着社区团购市场越发火热,除了开城、建仓、招团长,越来越多社区团购平台也都开始重


社区团购的商业模式中,一般是平台在收集到订单后向供应商采购商品,随后供应商将所需商品运送到企业的仓库,剩下的分拣、装车、配送都是平台自己负责。因此,社区团购平台如果想打造高效的供应链体系,那么仓配管理与分拣装车等环节,便都是不可忽视的发力点。


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今天,广州赤焰信息就为大家带来一份社区团购供应链宝典,涵盖社区团购的仓库布局与管理,以及货品从入库、到分拣、到出库装车这整个流程的实操要点,助社区团购平台大幅提高供应链效率:






一、库位布局


仓库的布局,将会很大程度影响到供应链的效率。根据仓库布局的业务要求结合将来的业务发展,仓库布局必须满足下面几个方面的作业要求:

1、进货:包括车辆进货、卸载、点收、理货等。

2、储存保管:包括入库、调拨补充理货等。

3、分拣:订单分拣、拣货分类、集货等。

4、仓储管理:盘点(定期、不定期)到期物品处理、移仓与储位调整等。

5、出货:流通加工、品检、出货点收、出货装载等。

6、逆向物流:退货、卸载、点收、责任确认、废品处理、换货补货等。

7、物流后勤:车辆货物出入管理装卸车辆停车管理、包装中转容器载存、废物回收处理等。


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二、仓库管理


仓库管理要突出重点,兼顾全局;即确定重点商品,例如贵重、易损、易漏商品进行重点管理,实行定期盘点、定期整理,降低库存风险:

1、要依据商品的分类存放,如:瓜果类、根茎类等要分类进行存放;

2、一种单品要集中存放,不同的单品不得混杂在一起。即唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则;

3、所有的商品上都需要标明到货日期等重要内容;

4、商品的存放需离墙5-10cm,商品需放在栈板上;

5、流量大的商品要存放在靠近通道的位置;

6、在存放商品时,需注意避开阳光的照射及雨水;

7、存放商品时需留出主通道以及不同的商品之间需留出小的通道,便于取货及整理;

8、怕风的商品不可以存放在风口位置;

9、当冬季气温较低时,可对商品加盖棉被,防止商品冻伤;

10、当夏季气温较高时,可对青菜类商品用湿麻布覆盖,保持水分与新鲜度;

11、大筐将提手向里翻令其成为支撑架后,将两筐四角相对向上叠放,高度不超过5层。必须符合安全原则;

12、小筐可以单排、或4个成井字形交错叠放,高度不超过6层;

13、袋装商品:纵横交错的方式进行存放或金字塔形向上叠放,高度不超过6层;

14、纸/泡沫箱装:两箱之间四角相对向上或金字塔形向上叠放,高度不超过5层;

15、临时存放的商品也要归类、整洁、干净。


注意事项:在叠放商品前,需检查箱子的牢固度及根据商品的特点进行存放;怕压易损的放在上层,牢固度不够的箱子放在上层;袋装、纸箱装的商品在分框散热时需按筐装商品的方式存放。

商品库存区的各种商品库存是不停变化的,必须定时进行调整,以增加空间的利用,维持统一的库存管理原则和方法。


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三、货品入库


生鲜收验货原则:

1、生鲜果蔬因有其产品的特性,允许有1%左右的数量误差;

2、当果蔬商品的质量难以判断时,应由主管人确定是否收货。


收货程序:

1、核查订单:检查订单是否符合收货的要求;

2、检查质量:检查所有的送货品种的质量是否符合收货的质量标准;

3、数量确定:对收货的品种进行数量确认,或称重或点数;

4、双方核对确认:双方确定收货的最后的收货数量。


收货过磅:

1、如果商品装在容器、筐子里,过磅时要将其重量扣除,以净重为准;

2、称重重量以收货方现场磅重的数据为准;

3、全数过磅后,双方签名确认无误,方可由收货录入员做电脑录入。






四、分拣流程


1、仓库根据总配货单配出本团所有商品的总量;

2、将团购中所有代理按照销售金额排序并编号,拣货将汇总的商品,依照代理销售详情分配至对应的代理编号区域;

3、按照发货单,整理打包;

4、清点件数并标注在发货单上。


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五、分拣标准


1、从时间上,标品先投,水果蔬菜次之,冻品最后;

2、在仓储上,冻品配备保温箱+冰袋/干冰;

3、从摆放上,按品类分类投放,大不压小,重不压轻,易碎件单独摆放;

4、在效期上,使用系统管理,实现先进先出。





六、出库标准


1、所有产品必须符合相关卫生要求;

2、所有产品出库时必须严格按照先进先出的原则执行;

3、产品出库时要保证产品质量卫生符合要求,不合格不得发货,同时产品不得出现串货、混发或错发现象;

4、出库时产品温度必须符合要求,冻品中心温度达到-15℃及以下,鲜品0-4℃,红、白条在0~7℃。


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高效的供应链,也需要周全严谨的管理系统配合跟进与记录管理。社区团购企业可以通过广州赤焰信息社区团购系统(微信ID:chiyanmary)管理后台,高效配货,让仓配流程万无一失:


一般而言,社区团购平台都会设置一个时间点,作为区分订单配货批次的界线。例如有一些平台会将这个时间点设为每天的20:00,用户在20:00前支付的订单,将会在次日送达;而一天里20:00后支付的订单,则将在2天后送达。


社区团购企业可以在广州赤焰信息系统管理后台的【系统配置 — 参数配置】中设置每日配货单生成时间。例如设置为16:00,那么每天16:00后,企业就可以在【订单管理 — 导出配货单】中,导出昨天16:00 到今天16:00 期间的待配货订单商品列表,再发给供应商进行配货。


除此之外,在管理后台订单列表页面,企业还可以选择按照团长按照时间区间来导出配货单,区间的选择可以精确到分钟,让平台的配货安排更灵活严谨


在具体环节的效率层面,广州赤焰信息系统更支持三种形式配货单,分别对应采购分拣装车到店卸货三个环节,以清晰的信息展示,杜绝供应链失误,并为采购人员分拣员车辆司机提升工作效率,进而提升供应链的整体效率,降低生鲜的损耗。


最后,在管理后台订单管理板块中,系统也将所有订单按照不同状态进行了严谨的分类,包括 待支付已支付已支付[待配货]待提货已提货已退货已取消 8种类型,订单状态清晰分类,让企业对所有信息一目了然。


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