最近几天，福州可谓成了国内互联网与新零售行业的视线焦点。在永辉到家、朴朴超市等“地头蛇”的围攻下，5月5日，盒马鲜生发布《福州盒马告用户书》，宣布自5月7日起，暂停福州盒马博纳广场店和茶亭国际店的运营。算上今年3月停业的福新店，盒马鲜生在福州的三家门店全部关闭。这番变动，使众多业界人士不禁认为：也许，中国竞争最激烈的生鲜电商与新零售市场，不在北上广深杭，而在福州。关于盒马为何撤出福州市场，据广州赤焰信息对盒马官方发言、各方观点的总结，其原因一方面在于福州市场竞争激烈，另一方面在于盒马的运营模式弊端。根据公开资料显示，福建零售业态丰富，营收在A股超市企业中排名第一的永辉超市正是发家于福州。除此之外，在细分业态上，中闽百汇、万嘉、元初食品、冠超市都具备优势。在竞争如此激烈的市场下，盒马的大型前置仓模式，虽说既可以到店，也提供到家配送，但覆盖周边三公里配送的设计，让到家服务产生了8-10元的刚性配送成本，难以吸引客流。加上供应链缺乏本地化优势，使运营陷入规模铺不开、后台成本难以化解、费用畸形偏高的恶性循环。据广州赤焰信息了解，事实上，自开店以来，福州盒马便连续两年亏损。2018年净亏损5883万元，2019年上半年净亏损为4044万元，等于一年半便亏掉了1亿。据福州商界人士介绍，疫情过后，朴朴超市在福州地区日订单量可达16-20万单/每天，永辉到家福州的日常订单量在5-6万单/每天，4月中旬满减大促最高可冲刺至20万单/每天。与之相比，盒马福州单家门店的线上订单，却仅有1900-2200单/每天。而与盒马关店几乎同时，谊品生鲜福州东方名城店开业。至此，这家发家于合肥的社区生鲜，在福州地区生鲜门店已将近30家。而其秘诀，便是时下最火爆的“社区团购”运营模式。据了解，谊品采用了典型的线上拼团+线下自提模式，并且发挥社区团购易于下沉的优势，从闽清县开始落地，切入福州市场。目前闽清县谊品到家自提点将近20个，线上主打生鲜和冻品。近两年，社区团购一直是最受业界关注的生鲜新零售赛道，不仅诞生了兴盛优选、食享会、美家买菜、十荟团、考拉精选等短时间内做到数亿规模月流水的新兴企业，自疫情以来更是热度保障，大量中小规模的平台在全国范围遍地开花。对比其他生鲜新零售模式，社区团购为何能在竞争如此激烈的福州市场，为谊品生鲜开辟立足之地？对于这个问题，社区团购模式本身的创新优势是很重要的原因。一般而言，社区团购的具体模式为：以社区为单位，由宝妈或店主成为团长，在线上借助微信群、小程序等组织社区居民拼团，线下完成交付。当日线上下单，次日社区内自提。由平台提供采购、物流仓储及售后支持。这种模式，让社区团购企业在生鲜这个品类的运营上拥有极大优势：1、存在流量红利，获客成本低：相较于线上昂贵的流量成本，社区团购借助团长建群拉粉，具有流量红利，可利用熟人关系链降低获客成本。2、交付体验好，配送成本低：用落地配替代了快递物流，降低了物流成本，且围绕社区集采集配，交付体验比电商更好、稳定性更强。3、运营模式轻，易于规模化复制：和重运营的开店、社区柜、店+柜模式相比，省去了开店模式的高租金/高人力成本。采取“极致单品+预售模式”，运作模式轻、订单操作难度相对低，能够迅速在全国落地，在下沉市场也同样能有出色的表现。依托疫情期间带来的关注度，社区团购市场目前正处在巨大的红利期。对这个市场感兴趣的创业者或企业，可以采用广州赤焰信息社区团购系统（微信ID：kevinphotopaper）来搭建社区团购业务，迅速入局。广州赤焰信息社区团购小程序系统，秉持着以小程序赋能传统行业，让产业拥有科技的灵魂的使命，版本多、功能全，持续自主更新迭代，超过30种营销与社交玩法，千万级架构的大数据分析功能，并提供平台管理、供应商资源管理、发展社区团长、开发社区会员、社群运营转化等全套流程的解决方案，助你玩转社区团购，抢占2020社区新零售与生鲜电商发展红利。
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