今年1月，京东联合蓝鲨研究院发布了《2022年预制菜年度消费报告》，2022年，京东超市预制菜相关搜索词浏览量级达到1.7亿，自营肉禽和海鲜菜肴实现102%和78%的高增长，销售额同比上涨51.3%。根据艾媒资讯数据统计，预制菜是一个万亿级的市场，并且近几年的增长速度肉眼可见。根据数据显示，京东在成为高性价比和品质预制菜的核心渠道的同时，也成为预制菜销售增速最快的渠道之一。2022年有超过400家预制菜品牌通过京东为消费者提供2000多种预制菜商品，京东平台的预制菜成交额增速达160%。
京东调研数据显示，2022年62%的预制赛消费者来自于一二线城市，已婚人士占比高达74%，其中女性占比55%。九成以上的购买人群年龄在21到50岁，31到40岁的占比高达46.1%，居住在一二线城市的八零后已婚女性已经成为预制赛的消费主力。加之，今年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”，更是给已经火热的预制装市场添加了助燃剂，由此不难看出，预制菜将成为2023生鲜行业最大趋势品类。目前预制菜行业处于高速发展的状态，各企业应当把握好社区团购这个平台，充分挖掘社区场景下多元化的客户需求，形成品质取胜的核心竞争力，塑造良好的品牌形象。商家可以通过搭建社区团购平台，来挖掘预制菜财富金，广州赤焰信息（微信id：chiyanmary），便能为商家提供一站化的社区团购小程序开发与运营解决方案。
在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马新成立预制菜部门，APP上线预制菜频道，2023年预制菜目标为五十亿。二月，叮咚买菜则把预制菜提升至一级部门，正式步入大健康2.0时代，开出了目标50亿的预制菜订单，面对全行业招募预制菜合伙人，大踏步抢食预制菜。四月，京东发布新预制菜计划，将预制菜列为重点趋势品类，将在未来打造20个一级品牌的扶持计划。美团买菜联合大众点评打造预制菜专区，仅大众点评必吃榜商家就有陶陶居、广州酒家、小龙坎、邻家闽南菜、同庆楼等与美团买向大厨开展了合作。除盒马、叮咚买菜这类垂直平台之外，嵌入预制菜的还有千味央厨、安井食品、绿进食品等传统食品公司，海底捞、西贝等餐饮品牌。老牌味精企业莲花健康更是计划收购自嗨锅开干预制菜，就连国内体育用品第一股贵人鸟也花费1亿元成立金鹤预制菜产业园有限公司。预制菜企业想开展社区团购项目，首先要有小程序商城作为基础工具，好的工具能带给商家多重附加价值。所以一定要选择靠谱，性价比高，更新迭代快的赤焰社区团购系统，来作为运营支持。赤焰信息社区团购系统（微信ID：chiyanmary），提供一站式社区团购解决方案方案涉足社区团购行业多年。我们的优势在于：提供一站式解决局关键都要相当的了解和把握，已帮忙打造多个成功案例可以帮助企业更好的将社区团购平台运营起来。
对于餐饮行业而言，预制菜确实是一个很重要的风口，随着人们对健康、方便和快捷食品的需求不断增加，预制菜作为一种能够快速提供健康美味餐品的选择而备受欢迎。未来预制菜的发展将会更加广阔，他们将会成为餐饮业中不可或缺的一部分。越来越多的人们开始重视自己的饮食健康问题，预制菜可以根据不同的营养需求提供多种选择，比如无肉、低糖、低脂等等，满足消费者的不同需求。此外，预制菜的生产效率也会逐步提升，自动化设备和人工智能技术的应用使得预制菜的生产更加自动化、高效、快捷，这也进一步促进了预制菜行业的发展。总之，预制菜作为一种具有巨大市场潜力的食品形态，未来将不断创新和发展，同时为人们提供更方便、健康、可口的餐饮选择。将享转发朋友圈，加工作人员微信提供截图，即可查看《社区团购运营宝典》包括：选品、招募团长、团长管理、新开团指导、节假日活动营销方案、分拣配送实操经验等 。
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