预制菜首次被写入中央一号文件，联合众多业态的预制菜市场，显然将对更广阔的就业领域提出人才需求，预制菜市场前景广阔，孕育着勃勃生机。
据中国烹饪协会颁布的《预制菜》团体标准，预制菜指以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。
随着人们生活节奏加快，操作便捷的预制菜成为不少人餐桌上的选择。
预制菜相关专业的设立，适应了人们对美好生活需要的期待，也为守护民众舌尖上的食品安全保驾护航。
预制菜作为生鲜品类的一个分支，想要确保菜品的新鲜，冷链严控至关重要。
预制菜企业以B端为导向的冷链物流模式比较完善，但是在向C端转移后，冷链物流场景的变化更加考验企业的仓配实力。
目前预制菜行业处于刚起步的状态，各企业应当把握好社区团购这个平台，充分挖掘社区场景下多元化的客户需求，形成品质取胜的核心竞争力，塑造良好的品牌形象。 在电商领域尤其是新零售/私域平台销量呈现直线增长，像叮咚买菜/朴朴超市/盒马等预制菜销售火爆。 商家可以通过搭建社区团购平台，来挖掘预制菜财富金，广州赤焰信息（微信id：chiyanmary），便能为商家提供一站化的社区团购小程序开发与运营解决方案。 我们的优势有：系统商城营销功能丰富，包括了秒杀、拼团、短视频营销、直播带货、种草、...多种模式，商家需要的营销活动一键满足； 专业的管理后台，系统管理功能覆盖小程序的所有模块，数据统计、用户标签等大数据功能，商家能在后台更直观的了解自己的消费者，消费群体，店面引流情况，数据清晰明了； 我们多种新零售社区团购运营方案，助力企业打造爆品，打开预制菜市场，赢得社区生意。
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