社区团购在监管部门的降温之后,迎来一阵“冷静期”,失去价格优势的巨头玩家,地位已经岌岌可危。十荟团、橙心优选的裁员转型、同程生活的破产倒闭。正是因为这样的政策,让许多中小型的社区团购商家“翻身做主人”。
在我们熟悉的社区团购中,供应链端和履约端成了新的竞争口。正是考虑成本的问题,社区团购的大平台都会选择建立中心仓的方式来降低成本。对于专注于本地化的社区团购玩家来说,无疑是最好的发展机遇。
莱丰网是山东省莱州市的一家生鲜社区店品牌,目前拥有18家门店。虽然规模不大,但是莱丰网交出的“成绩”足够惊艳。比如:2021同比保持5%-10%的增长;去年在没有新增门店的基础上,将销售额从1亿元增长至2亿元,翻了一翻;在四五线城市经营预包装生鲜,120平门店年销售700-900万,毛利率可达27%-30%;直播投入5万元,4名员工月销售200-300万,毛利率23%。
莱丰网成立三年的时间里,一直稳打稳扎地挖掘四五线城市的市场。他丰富的过来人经验,值得我们去深思和学习。
莱丰网作为传统的社区电商,主打的行业是水果,占比达到45%。其中SKU保持在1000左右,门店虽然只有18家,但是良好的经营策略让他早早实现盈利。
莱丰网在选品方面的风格比较突出,主要是以进口商品、网红商品以及本地化特色商品。同时还是以现金直采和产地对接的方式,获得一手货源。这样同时保持商品差异性的优势,同时具备极强的议价能力。
同时莱丰网的每天水果销售额达到总体销售额的41%,除了优势货源之外,莱丰网采取了“净菜”的方式销售。这样避免了顾客挑选时带来的商品亏损,以及多样化的包装商品,更能激发顾客的购买欲。
然后就是莱丰网在控制人工成本方面的技巧:在给门店员工基本工资的基础上,再设置销售额5%作为奖励的上限。也就是说,莱丰网总部将门店销售额的5%作为人力成本和损耗“承包”给门店,店长、店员的工资和商品损耗在这里面扣。
莱丰网的成功,也给了众多中小型的社区团购商家一条新的思路。我们不和大平台做社区团购竞争,但我们可以学习他们的优点,当大平台烧钱教育好市场,我们就可以发挥自己在区域市场的品牌、供应链、物流配送等优势来打扫战场,只要做到同等价位品质最好,同等品质价格最优,且服务体验一流,今天的竞争对手未来将成为我们的渠道开拓者。
对于社区团购商家来说,价格优势不明显,那品质方面就必须突出。在低投入、高回报的想法中,做好本地化商品的运营才是关键。其实很多人不知道,三四线城市的生活节奏慢,购物需求普遍都不低的。
比如:开海期间的海鲜商家,与其高成本运输到其他城市,不如做好本地市场,因为海鲜的物流成本方面,占比太高,售后问题也是频繁发生,这也导致再高品质的海鲜,最终都落下“不新鲜的差评”。这样吃力不讨好的事情,商家自然是不愿意去做的。
专注于本地市场,把控好海鲜的品质,商家知名度就能轻易打开,销量也是迅速上升。同时这也给众多的连锁超市一个讯号,结合线上线下的方式,适合更迎合时代发展的脚步。
无论是大型商超,还是中小型超市,生鲜商品都占每天销售额的大部分。因此可以参照莱丰网的经营模式,专注于差异化的管理。比如:超市中,产品种类是非常多的。如果用社区团购模式来做的话,你总不可能把床上三件套挂在平台上卖吧。
正确的做法是:利用赤焰信息的社区团购系统,把生鲜类、酒水饮料类、日常生活用品类挂在社区团购小程序中售卖,结合节假日的时候,做适当的营销活动,拉动线下实体店其他品类产品的发展,吸引更多用户。
举个例子:赤焰信息有一位合作了三年的江西南昌客户,是做连锁超市的商家。在中秋节的时候,仅用了赤焰信息的社区团购系统的300+种营销功能的一种——限时秒杀,短短一个小时,销售额突破30万,效果可想而知。
限时秒杀
通过系统开启限时秒杀,利用显眼的倒计时和更低的价格加速用户的购买决策,促进用户下单,增加平台收益。
选择赤焰信息的焰社区团购系统,除了流畅美观的商城、丰富全面的后端运营与供应链管理功能之外,在社区团购用户运营层面,更提供了多种功能支持。
所以说,本地的连锁超市商家或者专注于某类产品(比如海鲜类的供应商、应季水果类的供应商、酒水饮料类的供应商等等)的商家来说,社区团购绝对是最好的发展机遇。
做人、做事、做生意都一样,不能过于激进,要一步一个脚印。先把本地市场做好,再慢慢开拓全国市场,最后才是全球市场。最后,如果你也想加入社区团购,记得用专业的工具!
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